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TABLE DES MATIÈRES

Pannequets du rocher de Cancale (fig. 91). RE Pt

Observation.

Omelette au Naturel

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aux Fines herbes. 4%: ACCES L

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au Fromage:.......

aux Croûtons aux Champignons

Observation........

aux Truffes..:...:.%

aux Rognons Observation * à Jà PAYSANNE ES SN

l'Oseille.:: %."727

à la Portugaise.....

aux Piments verts...

Observation

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