QUATRIÈME PARTIE

Janvier. — Jardin d'agrément. — Lorsque le temps est beau, enlever les paillassons qui couvrent les châssis afin que les plantes qu'ils abritent reçoivent la lumière et ne s'étiolent pas en restant plongées dans l'obscurité pendant toute la mauvaise saison. Donner un peu d'air lorsque cela est possible et enlever les parties gâtées des plantes qui engendreraient la pourriture. Donner les mêmes soins aux plantes abritées dans les remises, sous-sols, pièces inhabitées, caves. Ne pas oublier de remettre les paillassons sur les châssis avant le coucher du soleil.

Labourer lorsque le temps permet de le faire, planter les bordures de Buis. Arracher les arbrisseaux morts. Planter les arbrisseaux à feuilles caduques.

Couvrir de litière les plantations de Jacinthes, mais surtout ne pas employer de fumier, qui ferait pourrir les bulbes.

Commencer à tailler les arbrisseaux dont la floraison a lieu pendant l'été : Hibiscus syriacus, Ceanothus, etc.

Jardin fruitier. — Nettoyer les écorces des arbres en les grattant et en les brossant avec de l'eau pour détruire les parasites, puis les badigeonner avec un lait de chaux. Dépalisser les branches fruitières des espaliers. Étendre du fumier au pied des arbres, sans l'enterrer.

Si le temps n'est pas très froid, tailler les Poiriers et les Pommiers. Surveiller le fruitier, enlever avec soin les fruits qui se gâtent pour qu'ils ne contaminent pas les autres.

Jardin potager. — Recharger les Asperges avec la terre enlevée en novembre, au moment de la fumure.

Découvrir les Artichauts pendant les heures les plus douces de la journée pour qu'ils ne pourrissent pas sous les couver-