OCTOBRE-NOVEMBRE

Repiquer l'Oignon blanc. Achever de butter le Céleri pour le faire blanchir. Butter les Artichauts et les fumer. Novembre. — Jardin d'agrément. — Planter les arbrisseaux

à feuilles caduques dans les terres légères; ne faire cette opération qu'au printemps dans les sois compacts et humides.

Abriter avec de la litière ou des feuilles mortes les plantes délicates, Gynérium, etc.

Commencer l'élagage et la taille des arbres et arbrisseaux en laissant de côté ceux qui ne doivent être taillés qu'après la floraison. Entourer de fumier, de feuilles ou de terre les châssis dans lesquels on a abrité des plantes.

Finir la plantation des Jacinthes, Tulipes, Anémones, Iris bulbeux, Renoncules, Safrans printaniers.

Planter les corbeilles et les massifs avec les Myosotis, Silènes, Pensées, Pâquerettes, Primevères, Saxifrages de Sibérie, Aubriétia, Corbeille d'or, Arabette des Alpes, etc., qui fleurissent au printemps; couvrir les plantations de feuilles sèches ou de paillis pour éviter le déchaussement.

Arracher les Cannas et les Dahlias pour abriter les tu hercules.

Nettoyer les pelouses; les terreauter.

Continuer les labours d'hiver.

Jardin fruitier. — Faire les plantations dans 1rs terres légères; attendre le printemps pour faire celte opération dans les terres fortes. Avoir soin de renouveler la terre Lorsqu'on veut faire une plantation sur l'emplacement d'un arbre mort.

Abriter les Figuiers en les enveloppant de paille ou en couchant les branches pour les couvrir de terre.

Commencer la taille des Poiriers et des Pommiers.

Jardin potager. — Découvrir de temps en temps les Artichauts pour que le cœur ne pourrisse pas.

Semer des Mâches et des Épinards.

Repiquer les Laitues et Romaines semées le mois précédent.

Vers la fin du mois, semer à bonne exposition des Pois Michaux dits de Sainte-Catherine.

Planter Choux d'.York et Cœur de bœuf sur côtières et à bonne exposition.

TRAVAUX A EFFECTUER CHAQUE MOIS

Lier les Chicorées frisées et les Scaroles; les couvrir de litière ou de feuilles sèches pour les garantir du froid. Couvrir de même le Céleri.

Arracher le Céleri-rave et le mettre en jauge ou dans la serre à légumes.

Couper les Choux-fleurs pour les conserver dans la serre à légumes.

Rentrer également comme provisions d'hiver : Carottes, Betteraves, Navets, Radis rose d'hiver de Chine, Radis noir.

Débutter et dérhausser les Asperges ; les couvrir de fumier.

Décembre. — Jardin d'agrément. — Continuer les labours d'hiver dans les terres compactes. Transporter le fumier sur l'emplacement où il doit être employé; l'étendre sur le sol.

Finir les plantations d'arbrisseaux à feuilles caduques, dans les terres légères.

Élaguer et tailler lorsqu'il ne gèle pas.

Lorsque cela est possible, aérer les plantes sous châssis ou abritées dans les remises.

Abriter les Rosiers délicats: Bengales, Thés, Noisettes, soit en les buttant avec de la terre, soit en les couvrant de litière ou de feuilles sèches.

Jardin fruitier. — Surveiller avec soin le fruitier et jeter les fruits gâtés qui contamineraient les autres.

Lorsque le temps le permet, continuer la taille des Poiriers et des Pommiers.

Jardin iotager. — Terminer les plantations de Choux d'York, Cœur de bœuf et Pain de sucre.

Découvrir un peu les Artichauts lorsque le temps le permet, en les recouvrant le soir.

Couvrir de litière les planches de Cerfeuil, Persil, Oseille, Kpinards, Mâche, et donner de l'air chaque fois que le temps n'est pas trop rigoureux.

Surveiller les légumes mis à la cave ou dans la serre à légumes. Veiller à ce que la pourriture ne s'y mette pas.