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ANTHOINE DE LA SALE

tres vaillant prince, nostre premier fondeur, qui des premieres :

conquestes de la Terre Sainte apporta cest chief, ceste main et ces os de messire saïnct tel et tel; monseigneur son frere donna ceans en don ces machoueres et ces os de bras de monseigneur sainct telettel, et saincte telle. Et, pour abreger, ont tous vos predecesseurs donné toutes ces relicques, et faicte ceste eglise et grant partie du surplus tel que voyez; et le surplus ont faict mes predecesseurs Abbez, et les seigneurs et dames, mes voysins, qui gisent ceans. Quant ma dame eut les relicques baisiées, et donné une chappe et deux tunicques, avec le parement du grant autel, tout de fin veloux

velouté cramoysy et tres richement broché d'or, et ce fait,

elle s'en cuyda retourner, Et tandiz que les chevaulx des charriotz, et aultres, merngeoient, qu'on hastoit pour brider, damp Abbez mena ma dame en sa chambre chauffer, qui estoit tres bien tendue et necte, tapissée, verrée. Comme celuy qui bien’aise et joyeusement s'en tenoit, et commetres bon compaignon, dist à chascun : Saillons tous hors, et laissons ma dame chauffer, et soy un peu aiser en son privé; et ainsi fut. Et quant ma dame et toutes les dames et damoyselles de sa compagnie se furent tres bien chaufiées et aysées, ma dame fist demander se les chariotz estoient prests. Alors damp Abbez, qui ja avoit dit au maistre d’hostel que ma dame disneroit leans, et que tout le manger estoit appareïllié, luy priant

qu’il luy voulsist tenir la main, à ces parolles entra deversma

dame ; puis la mena en sa tres sente sallette, telle comme une chambre de parement tres bien tendue, tapissée et natée, et les fenestres verrées, et tres beau feu ; et illec estoient trois tables couvertes de tres beau linge merveilleusement, et le dressouer garni de tres belle vaisselle à grant largsesse. Et quant ma dame vit les tables ainsi mises, dist à damp Abbez : Abbez, voulez vous jà disner? Disner, fit il, ma dame, n’est il pas temps? veez cy l'hourloge, qu'il avoit fait avancer

d'une heure et demye, et qui sur l'heure de midyfrappéel ss

estoit. Ma dame, qui oyt sonner mydy, se voult haster de partir ; et damp Abbez iuy dist: Ma dame, par la foy que je vous doy, ne partirez jusques ayez disné. Disné, dist ma dame, certes je ne pouroye demourer, car j'ay moult à besongner. Hé ! maistre d'ostel, et vous, mes dames, souffrerez vous que je soye de ma requeste reffusé ? Alors les dames et damoyselles, et aulcunement le maistre d'ostel, qui jeusnoient et avoient bon appetit, pensant que trop mieulx disne-

roient que de l'ordinaire de l'ostel, l'une guignant, l’aultre boutant, tant prierent pour la premiere requeste de damp Abbez, que ma dame se consentit. Alors damp Abbez, comme joyeulx, gracieulx et amyable, à genoulx prestement se mist, et ma dame remercya, et aussi les autres dames et damoyselles. Lors furent les chevaulx es estables retournez, dont toute la compaignie, jacoit ce qu'ilz fussent bien desjeunez, si en furent ilz tres joyeulx. Alors dist damp Abbez : Ma dame, vous estes au sainct temps de penitence, et pour ce ne vous eésmerveillez point se vous estes petitement servie ; et pour aultre raison que jusques au soir bien tart, de vostre venue n'én scavoye riens. Abbez, dist ma dame, nous ne povons que bien estre. Alors damp Abbez demanda l'eaue pour laver les mains, qui estoit toute eaue rose tiede, dont ma dame et les aultres firent g$rant joye. Ma dame voult que damp Abbez, comme prelat, lavast le premier, mais 1l ne le voult oncqnes faire; mais pour donner, aux prieres de ma dame, il s’en alla Lrvèr au dressouer. Lors fut la table levée,

et ma dame dist à damp Abbez qu'il se seist [s’assit], et ii

respondit : Ma dame, vous estes dame et abesse de ceans, seez vous, et laissez faire à moy. Quant ma dame fut assise, et au bas bout de sa table ma dame Jehanne, ma dame Katherine et le seigneur de Gency, qui avecques elle estoit, y furent assis, à la deuzizsme table, le prieur du couvent,

Ysabel et aultres damoyselles et deux ou trois escuyers, et

messire Geoffroy de Sainct Amant viz à viz de ladicte Ysabel ; alors damp Abbez, une serviette sur son col, s’en va au’ dressouer au vin, et fait servir ma dame de toustées {rôties] à l'ypocras blanc, et aussi toutes les tables, puis les figues de karesme,, avecques le succre rosties; à ma dame, qui moult le prie de seoir et ne le puist faire seoir, disant : Madame, ne vous soit à desplaisir, je tiendray compaignie au maistre d'ostel, et pour ceste fois luy montreray le chemin. Et quant damp Abbez et le maistre d'ostel furent vénuz, et le premier mets assis, ma dame dist à damp Abbez : Vrayement, Abbez, se vous ne vous seoyez, nous nous leverons. Or bien, ma dame, je vous vueil et doy obeyr. Ma dame voult

faire retirer la table, mais damp Abbez dist : A Dieu ne

plaise que la table en bouge jà pour moy. Lors fist apporter une escabelle, et viz à viz de ma dame, ung petit plus bas, se assist ; lors faict servir de vin blanc de Beaulne, puis du

. m rmeil de trois ou de quatre façons, dont tous en furent

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