BERCY. 1 4 I

JMon ami Auguste de Chatillon ignorait sans doute cette sombre origine lorsqu'il a donné le nom de la Grand' Pinte à Texcellente pièce de vers qui commence ainsi :

A la Grand'Pinte, quand le vent Fait grincer l'enseigne en fer-blanc,

Alors qu'il gèle, Dans la cuisine on voit briller Toujours un tronc d'arbre au foyer,

Flamme éternelle!

La vaste plaine sur laquelle s'étend Bercy

^tait couverte, au xviii® siècle, de riches maisons

^^ plai^nce, de châteaux même, parmi lesquels

^^ remarquait le Grand-Bercy et le Petit-Bercy,

La Râpée doit son nom à un commissaire des

guerres sous Louis XV, M. Râpée ou de Râpée,

^ui y avait une luxueuse habitation. Mais ce qui

^ le plus contribué à la renommée de ce quar-

^i^r, ce sont les fantaisies poissardes de Vadé

^^ de Lécluse, entre autres le Déjeuner de

^^ Râpée ou Discours des halles et des ports,

^^i eut un très-grand succès... dans le beau

^onde.

Il y a encore une autre légende à Bercy : elle ^^ î'attache à la maison du quai portant le n° aa, ^tte maison était autrefois une petite gargote, ^y^ni pour enseigne : Au Soleil d'or^ et pour armoiries parlantes un lapin. Ce modeste cabaret ^tait teau par la femme d*un brave tonnelier du ûom de Veuillot.

Les époux Veuillot avaient quatre enfant

Louis et Eugène, Annette et Victoire.

Les deux garçons allaient à Técole mutuel ^jHe. De là, l'aîné, Louis Veuillot, ne fit qu'un ss^. ~at dans Vértude de M® Petit, huissier à la barri ^^ re de la Râpée. Il n'y resta pas longtemps ; au bo ^* de quelques mois, on apprit sur le port qu — ^^ avait accepté un emploi dans je ne sais qu— ^^* journal de province.

L'enfant de Bercy, le fils des honnêtes maC^ -^

chands de vin, est devenu aujourd'hui l'homnir-»^

de talent et le fougueux polémiste que Ton sai' ^- ^ '

Il s'est refait une instruction entière et solide ^^^' avec une énergie qu'on ne saurait trop louer: ^^^' Cette énergie, il la dépense encore aujourd'hi^-^^^ dans de grands combats et dans de petites cc^ ^^^" 1ères. C'est ce qui fait dire quelquefois à ceux c^ "^ ses amis qui se rappellent son berceau :

a Quand mettra-t-il de l'eau dans son vin?^^*' ^'