AUTRE TABLE D'HONNEUR

DÎTÎtée en sept : une de douic entrée», «cnrie pour la Reine, ol les six autres servies pour Mesdames, madame do Lnmballe, madame de Souhiso, madame de Pfdignac cl autres <.

Huit potages, 40 livres de viande et 8 poulardes, 8 plats

d'œufs frais 40 n

Huit relevés* :

1 de jamL>on au vin d'Espagne, de 28 livres 35 »

2 de longe de veau en puits de 30 livres 15 »

2 de rôt de bif de mouton à la flamande de 30 livres .... 15 »

2 de casserole au riz d'un jambon de 24 livres 30 »

1 de chartreuse de volaille (6 pièces) 15 »

1. Au souper du comte du Nonl, il y eut « une petite table particulière pour quatre dômes, servie de la port de la Reine ■, et une autre pour madame de Poliffnnc, mais ces deux tald(*s n'ont |mis le titn* i\ntabk$ tfhonfèeur tUun IVtal dresiié alors.