LES PRODUITS DU KOL
lignes à la vallée suisse du Rhôoe, avec cette différence qu'ici, longtemps recouvert par de fréquentes crues, le fond n'a pu encore être complètement reconquis. Mais, prairie irriguée ou mai'ais, il représente la mSme ressource sociale, l'herbe.
Les pentes basses sont jalonnées par les boui^s et villages inférieurs, tous assis à quelques pieds au-dessus du niveau de la plaine et du fleuve. Les nombreux torrents latéraux contribuent également et dans une lai^e mesure à rompre l'uniformité des premières pentes par de fréquents cônes d'alluvions d'une fertilité qui varie au gré de leur nature complexe : à Brigue, à Viège, à Ghippis, à Bramois, â Martigoy et à Monthey les rivifres à long parcours ont enricbi le sol par le meilleur des colmatages. Il n'en est pas de même dans des lieux assis sur les grosses alluvions qui foi-ment cône vers le débouché des torrents à coui's précipité dont nous avons pai-lé. Là, alternent les grosses terres et les amoncellements de pierres sur lesquels prend volontiers naissance ce pin rabougri, que les gens du pays ont appelé datlk. Sur d'autres points du cône, on voit des vergers bien cultivés, des jardins et des vignes, le tout dépendant de l'exposition plus ou moins favorable.
La partie centrale de la vallée et la plus féconde, se trouve dirigée du nord-est au sud-ouest, en sorte que la côte du nord, qui fait directement face au soleil du matin, est notablement plus riche que celle du sud.
Sur les coteaux se développe, selon les lieux, le vignoble, le champ ou la forêt. Par delà cette zone forestière qui descend plus ou moins près de la plaine, selon que le sol est moins propice au vigneron, apparaissent des rochers ou des vallonnements berbus que com'onnent les pics neigeux. C'est ta zone des pâturages d'été.
Enfin, d'autres vais, taillant de haut en bas les deux flancs longitudinaux de la vallée souche, réunissent la plupart de ces nombreux produits : quelquefois la vigne, le châtaignier et le noyer, mais dans une mesure exceptionnelle et restreinte, et l'élevage dans une proportion considérablement plus étendue.
