PES

Un obèse, à quel poids devra-t-on l’arrêter? Comment savoir quand il a atteint son poids physiologique ? Là encore on ne peut répondre d’une manière affirmative. C’est seulement quand l’interrogatoire du malade et l'examen clinique vous prouveront que la santé est restaurée que vous serez autorisés à dire que le poids physiologique est atteint et que l’amaigrissement a pris fin. Le problème se pose en somme de la même manière que pour un sujet amaigri ; mais en sens inverse (Obs. 10).