DE TÈTES EN CONTOS

Chevaux 88.0Q0 2.539,5

Mulets 50.690 1.496.7

Anes 137. 95Q 680,7

Bœufs 624.568 16.245,0

Moutons 2.977.454 2.666,3

Chèvres 936.863 85?, 2

Porcs 971.085 6.850,4

Totaux 5.786.610 31.331,1

1. Le Portugal produit pnviron 750.000 quintaux de liège, soit plus de la moitié de la production mondiale (évaluée à 1.580.000 quintaux). Et cependant, tandis que llispagne a exporté en 1905 pour 39.454.481 pesetas de liège (7.102 contos de reis), la France pour Ht. 135. 618 francs (5.6(13 contos). et l'Algérie pour 13.243.630 francs (2.7U8 contos), on 1906, les valeurs des exportations de liège portugaises n'ont pas dépassé 3.948 contos en 1904, 3.6t)4 en JUÛ.i, 4.:;i3 en 1906, et 4.405 en 1907.

De plus, le Portugal est le seul pays, avec l'Algérie, qui fournisse le liège h l'état de matière première.

L'élevage a toujours été en honneur au Portugal. Durant les premiers temps de la Reconqidsta et dans les époques agitées qui suivirent, il avait les préférences des colons, auxquels il paraissait plus facile de mettre du bétail que des cultures à l'abri des incursions ennemies. Plus tard, au temps des lointaines explorations maritimes, le manque de bras laissa en friches de vastes zones de territoire, principalement dans le sud et sur toute la partie basse du littoral entre le Mondego et le Minho, et l'élevage apparut encore comme le seul moyen d'en tirer profit. De nos jours, il a eu à souffrir, naturellement, du développement des autres branches de l'agriculture; pourtant, et bien qu'il se heurte, surtout dans le nord et le midi, à des conditions naturelles assez défavorables, comme l'étroitesse des exploitations et la rareté des herbages, l'élevage est encore assez rémunérateur.

Le bétail donne lieu à un important trafic, dont les statistiques douanières ne permettent pas d'avoir une idée, parce que le traité signé en i893 avec l'Espagne permet le libre échange de bétail entre les deux pays, et que cet actif mouvement ne figure pas, par suite, dans les chiffres établis par l'administration '.

Les industries nées de l'élevage^ enfin, semblent avoir pris, ces dernières années, un certain développements C'est ainsi

1. Commerce du bétail au Portugal d'après les statistiques olficielle : (nombre de têtes — les chiffres entre parenthèses indiquent la valeur en contos).