CHAPITRE IV

LABOUR — DEFONCEMENT:

est le labour. On le pratique à l'automne et on le renouvelle au printemps dans les terres fortes,

2, Q. — Comment Opère-t-on le labour dans le jar. din ?

R. — Dans les Petits jardins, om Jlaboure générale. ment à la bêche ; c’est l'instrument qui fait le meilleur travail. Mais dans les grands jardins, on se sert de la charrue à cheval, en l’enfonçant le plus possible ; Car des labours profonds sont indispensables Pour réussir en horticulture.

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3. Q. — Quel doit être l’état du s01 pour faire un bon labour ?

R. — Pour faire un bon labour, surtout dans les ter. res un peu fortes, on doit choisir le moment où elles ne sont ni trop sèches ni trop mouillées. Trop sèches, elles sont dures et se pulvérisent difficilement ; trop humides, elles se forment en briques qui deviennent aussi très dures et rendent la préparation presque impossible,

4. Q. — Quel est le meilleur outil pour faire le labour à la main ?

R.— C’est la bêche américaine, fourche à quatre

| dents plates (fig. 2). C’est le'meilleur outil que l’on puisse désirer pour bêcher dans les racines, les roches, et pour exécuter un énergique binage,