Q. — Quels sont les effets du binage

R.—1° Le binage détruit les mauvaises herbes comme le sarclage ; 2° en remuant la terre, en brisant la croûte formée à la surface, on permet aux agents atmosphériques, l’air, la chaleur, la rosée, la pluie, de pénétrer le sol pour y décomposer les engrais et ranimer la végétation ; 3° le binage conserve aux plantes l'humidité suffisante à leur végétation, même pendant les sécheresses.

41. Q. — Comment le binage peut-il conserver l’humidité à la terre ?

R. — Une terre binée profondément absorbe l’eau des pluies, et quand vient la sécheresse, l’évaporation y étant presque nulle, l’eau du fond reste à la portée des racines.