Q. — De quoi est composée la terre arable

.. ER. —La terre arable est composée : 1° d’humus qui est la matière organique provenant surtout de la

décomposition des végétaux ; 2° de substances mi-

nérales et inorganiques, telles que la silice, l'argile et

le calcaire. :

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Amendement, — 3. Q.— En quoi consiste l’amendement ?

R. — L’amendement consiste à changer la nature du

sol, ou à corriger ses défauts, pour l'adapter aux exigences des plantes,

4. Q. — Quelle doit être la nature d’une bonne terre à jardin ?

R.— On dit généralement que le sol d’un potager doit être d’une consistance moyenne, plutôt légère que compacte. Mais bien blâmable serait celui qui, ayant deux ou trois sortes de terre dans son jardin, les amenderait l’une par l’autre, en les mélangeant pour les rendre de même nature, puisqüe pour satisfaire les exigences des plantes, on doit garder ou rendre une terre un peu forte pour les choux, les artichauts, les poireaux ; une terre plus légère pour les autres légumes, racines ou fruits ; enfin, une terre calcaire ou sablo-calcaire pour les asperges.