‹ Le potager d'un curieux: histoire, culture et usages de 100 plantesChapitre 42 sur 64 · KON NITAKU DU NUMA · texte numérisé non relu

KON NITAKU DU NUMA

« Dans le village d'/i Numa, district d'Umi-Gami^ province de Simosa, on trouve une plante que l'on appelle Kon niyaku d'ii Numa ; mais ce n'est pas celle dont nous venons de parler, c'est le Tsano mata (Gymnogongrus pinmtlatus), qui, une fois bouilli, ressemble par sa 'consistance au vrai Kon niyaku y ce qui lui a valu ce nom. On le fait cuire avec le Shô yuy ou bien on le mange après l'avoir conservé dans le miso. »

(Meïji, cinquième -année, onzième mois.)

La lecture du mémoire de M. le docteur Vidal ayant produit sur nous une vive impression, nous avons demandé à Yokohama des tubercules de Koniaku que nous avons reçus et plantés. Nos observations personnelles semblent justifier les assertions de l'auteur relativement à la rusticité de cette Aroïdée, dont l'importance a singulièrement grandi à nos yeux lorsque la notice de M. le comte de Castillon nous a été communiquée.

Le Koniaku n'est pas une plante potagère ; il appartient non à l'horticulture, mais à l'agriculture, dont le domaine

n'est pas le nôtre ; mais, lorsque nous rencontrons une plante d'un tel intérêt, nous ne pouvons nous résigner à la passer sous silence.

KUDZU (Japon), pron. Koudzou.

KO (Chine).

PUERARIA Thunbbrgiana Benth., Journ. of ihe Linnean Society, vol. IX, p. 1ÎZ2.

Packyrrkizuf Thunbergianus Sieb. et Zucc, Fam. nat, F/. ;ap.Jl, 113. — Neustanthus chinensis Benlh., Flora Hongk., 86. — Dolichos hirsutus, Tliunb,, iii Linn. Tran$act., II, p. 339.

Fam. At% Légumineuses,

Plante à tiges grimpantes, tomenteuses. Feuilles ternées à folioles latérales médiocrement pédicellées, arrondies, à deux lobes mucronés, pâles et réticulées en dessous, légèrement velues sur leurs deux faces, longues de trois pouces, la terminale plus grande, entière. Fleurs purpurines, disposées eu grappes longues de six à sept pouces; pédoncules tomenteux, longs d'un pouce. Gousses linéaires, comprimées, longues de trois pouces, terminées par une pointe recourbée, couvertes de longs poils jaunâtres. Celte plante croît au Japon. (Thunb.)

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