V. Méthode et plan général

18. — Mais à raison du caractère strict de la réglementation des débits de boissons, qui prévoit nécessairement tous les détails, puisque le manquement à ses prescriptions sert à la définition même de l'infraction, une étude pratique de la réglementation dans ses détails est indispensable. En revanche, l’abondance des détails de pure réglementation risque de disperser l’attention et de faire perdre de vue l’essentiel de la question. Il nous à donc paru nécessaire de diviser: notre exposé en deux parties : la première, théorique, dans laquelle nous dégagerons les caractères généraux de cette réglementation ou plutôt du régime juridique, pour en faire apparaître l'originalité; la deuxième, pratique, où nous ferons un examen détaillé des prescriptions légales et administratives, telles qu’elles