MALACOPTÉRYGIENS SUBBRACHIENS
sale et de son anale un petit bouton âpre sur la base de chaque rayon. Sa ligne latérale a aussi des écailles hérissées. Sa chair est de beaucoup inférieure à celle de la Plie. Il remonte fort haut dans les rivières, et beaucoup d'individus, dans cette espèce, sont tournés en sens contraire.
La Pôle {PL Pola, N.) Duham. Sect. IX, pi. vi, f. 3 et 4, sous le nom de Vraie Lbnandelle ,
Est de forme oblongue , approchant de celle de la Sole , quoique plus large, et se distingue des autres Plies à dents tranchantes par une tête et une bouche plus petites. Son corps est lisse, et sa ligne latérale droite. On l'esti m ici à Tégal de la Sole.
La Limande {PL Limanda, L.) Bl. 46.
Est de forme rhomboïdale comme le Fiel; elle a des yeux assez grands, et entre eux, une ligne saillante. Sa ligne latérale éprouve une forte courbure au-dessus de la pectorale. Ses écailles sont plus âpres qu'aux précédents, ce qui lui a valu son nom de {lima, lime.) Ses dents , quoique sur une seule rangée, comme dans les autres Plies, sont moins larges et presque linéaires. Le côté des yeux est brun-clair, avec quelques taches effacées , brunes et blanchâtres. Quoique petite on l'estime généralement plus que la Plie , parce qu'elle supporte mieux le transport (1).
Les Flétans (Hippoglossus, Cuv.)
Ont avec les nageoires et la forme des Plies, les mâchoires et le pharynx armés de dents le plus souvent fortes et aiguës. Leur forme est en général plus oblongue.
La mer du nord en produit un qui devient énorme, et atteint, dit-on, six
et sept pieds de longueur, et trois ou quatre cents livres de poids. C'est
Le grand Flétan ou Helbut. {PL Hippoglossus, L.) Bl. 47.
Il a les yeux à droite ; la ligne latérale arquée au-dessus de la pectorale. On le sèche, le sale et le vend par morceaux dans tout le Nord (2).
La Méditerranée en a de plus petits , dont quelques-uns ont les yeux à gauche.
Un d'entre eux {PL Macrolepidotus , Bl., 190, ou Citharus, Rondel., 314,) se distingue par des écailles plus grandes à proportion qu'à aucun autre. 11 est oblong, et a la ligne latérale droite.
Les Turbots (Rhombus , Cuv.)
Ont aux mâchoires et au pharynx, comme les Flétans , des dents en velours ou en carde ; mais leur dorsale s'avance jusque vers le bord de la mâchoire supérieure, et règne, ainsi que l'anale, jusque tout près de la caudale. La plupart ont les yeux à gauche.
Dans les uns, ces yeux sont rapprochés, et leur intervalle a une crête un peu saillante. Telles sont les deux grandes espèces de nos côtes, les plus estimées de tout le genre Pleuronecte.
(1) Ai. Pleur, plantis , Mitchill. ; — Pleur, stellatus , Pall. Mém. de l'Ac. de Pétersb. III; x,l.
(2) Les PL limandoides , Bl. 186, ou Citharus asper , Rondel , 315 , et pinguis, Faber, Isis. tome XXI, p. 870 , paraissent aussi des Flétans du Nord. Aj. Pleur, erumei , Schn,, ou adalah , Russel , 1 , 69; — /*/. nalnka , N., ou Norée nalaka , Russel , 77.
Le Turbot. {PL maxîmus , L.) Bl. 49.
A corps rhomboïdal, presque aussi haut que long , hérissé du côté brun de petits tubercules, et
La Barbue. {PL rhombus , L.) Bl. 43.
A corps plus ovale, sans tubercules, se distinguant en outre parce que les premiers rayons de sa dorsale sont à moitié libres, et ont leur extrémité divisée en plusieurs lanières.
Le Targeur {PL punctatùs, Bl. 189.) PL lœvh. Shaw. Pleur, hirtus , Zool., dan., pi. 103. Kitt des Anglais, Penn., pi. 41, Rai. syn., pi. i f. 1. Duham., sect., IX, pi. V, f. 4.
Est beaucoup plus rare sur nos côtes ; ovale comme la Barbue , il n'a pas de lanières à ses rayons. Ses écailles sont rudes; ses dents très fines; sa joue garnie comme d'un velours raz, et il a des taches et des points noirs sur un fonds brun (1).
La Cardine ou Callmande , JVhiff'des Anglais. {PL Cardina , N.) Duham,, sect. IX, pi. VI, f'."5, et Rai. 170, pi. 1 n» 3 (2).
Est tout-à-fait oblongue ; ses premiers rayons sont libres, mais simples; ses dents en velours très raz; elle a des taches blanches et noirâtres en partie jetées sur un fonds brun. On la 2îrend aussi sur nos côtes de la Manche, mais rarement.
La Méditerranée en a un de quelques pouces, et dont les grandes écailles minces tombent très facilement (P/. inidus , Risso) Arnoglossum , Rondelet,
Et lui autre, encore plus petit, tout diaphane, avec une série de points rouges écartés , sur la dorsale et sur l'anale {Rb. candklissii>ius , Risso, deuxième édit., fig. 34.) ou Pleur, diapharius , Schn. IV, deuxième part.,
En d'autres Turbots, les yeux sont fort écartés, et le supérieur reculé; leur intervalle est concave. Ils ont un petit crochet saillant sur la base du maxillaire du côté des yeux , et quelquefois un autre sur l'œil inférieur. La Méditerranée en produit de cette sorte. (3)
Les Soles (Solea, Cuv.)
Ont, pour caractère particulier, la bouche contournée et comme monstrueuse du côté opposé aux yeux, et garnie seulement de ce côté-là de fines dents en
(1) J'ai lieu de croire que le PI. unimaculatus ^ Risso , deuxième édit., f. 5o , est une variété de sexe du Targeur.
(2) Ces figures n'étant pas gravées au miroir, montrent les yeux à droite; ils sont à gauche. Bloeh , par je ne sais quelle distraction , a cru que le Jf-'hiff de Rai et de Pcnnant , est le Targeur. mais le Targeur est le Kitt as ces deux auteurs. Il suffit d'un coup d'œil sur la pi. I de Rai, où ils sont représentés tous les deux, pour s'en convaincre. Aj. PL triocellattis, Schn. , — PI. maculosus , N. Russel,75; PI. aquosiis, Witch. pi. ii , f. 3 ; — PL boscii , Riss. première éd. pi. vu , f . 53; — PL aramacOf N. Margr. 181 , très différent du PL macrolepidotus qui est non pas du Brésil, mais de la Méditerranée, et avec lequel Blochl'a confondu.
(ô) P/ewr.^jOf/as, Laroche, Ann. du Mus. XIII, x%JV,i4,ouPl. rhomboïdes, Rondel,313, ciui est aussi le même que les PL argus et mancus de Risso, preni. éd.; — Pleur, mancus^ Brousson. Dec. icht. pi. ni et iv J — PL argus , Bl. et lunatus, Gm. Bl. 48, ou mieux Catesb. Carol. , xxvii.
