VARIÉTÉS EXOTIQUES

Airelle ou Vaccinier de Pensylvanie (Vaccinium pensylvanicum ; espèce qui n’a pas plus de 60 centimètres de haut; on la cultive dans les jardins, en terre de bruyère, à une exposition fraiche et couverte).

— résinifère (Vaccinium resinosum ; espèce du Canada, à fruits excellents, les meilleurs du genre ; on cultive aussi en terre de bruyère, à une exposition fraiche et couverte).

Argousier, Griset, Hippophaé.

Hippophaë rhamnoïdes. (Elæagnées.)

Les Argousiers sont des arbustes indigènes de l’Europe centrale, susceptibles de s'élever en arbres de 4 ou 5 mètres de haut, mais le plus souvent formant des buissons d’un mètre à un mètre et demi, ‘épineux à l'extrémité des rameaux, qui sont garnis de feuilles alternes, persistantes, couvertes en dessous d’écailles blanchätres ou roussâtres ; à fleurs unisexuées, petites et vertes, les mâles sessiles, disposées en petits chatons, les femelles axillaires et solitaires; à fruits d’un jaune orange, globuleux , disposés en chapelets le long des branches. Les fleurs paraissent en avril et mai. Les fruits dont l'arbuste est chargé en septembre, quoique très-désagréables au goût à l'état frais, servent dans le Nord pour accommoder du poisson. On entire de l’eau-de-vie par distillation. La racine longue et traçante de l’Argousier distille un suc gommeux, très-amer, que les anciens employaient dans la médecine vétérinaire.

L'Argousier n'exige aucune culture.

Camarine.

Empetrum. (Empétrées.)

Les Camarines (dont le nom scientifique Æmpetrum vient du grec éprerpos, signifiant qui croît sur les rochers) sont de petits arbriëseaux à tiges couchées, très-rameuses, à feuilles alternes, serrées, linéaires ou oblongues-linéaires, obtuses, planes en dessus, d'un vert sombre, luisant, roulées au bord, convexes en dessous, dépourvues de stipules ; à fleurs petites, axillaires, solitaires, sessiles, unisexuées, quelquefois hermaphrodites, d’un rouge sanguin foncé; le fruit est une drupe noire ou rouge suivant l'espèce. Ces arbrisseaux croissent naturellement dans des régions froides, soit par leur latitude,

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soit par leur hauteur, tant en Europe qu'en Asie et en Amérique.

La Camarine à fruits noirs ou plutôt d’un bleu noïrâtre (£mpetrum

nigrum) croît sur les hautes montagnes de l'Europe centrale, et se. trouve jusque sous le pôle. Ses fruits acidules se mangent cuits, dans

le Nord; ce sont les seuls dont les Groënlandais fassent usage; ils

en préparent, par fermentation, une boisson alcoolique. On en fait des tartes.

PLEINE TERRE. — Culture, multiplication. faut aux Camarines une terre légère, sablonneuse, une exposition ombrée. La multiplication se fait par semences mises en terre, aussitôt après la récolte des fruits.

Observations. La Camarine blanche de Linné (Æmpetrum album Lin.) a été proposée comme genre par Don (£dinb. New Phul. Journ., t. I, p. 63), sous le nom de Corema. C'est un petit arbrisseau croissant sur les côtes maritimes du Portugal, très-ramifié ; à feuilles éparses, étalées, linéaires, obtuses, planes en dessus, roulées aux bords; à fleurs blanchâtres, assez grandes, polygames, agglomérées, terminales ; à fruits blancs, d’une saveur plus agréable. que celle des fruits de Camarine noire, mürissant en août et septembre. Sous le climat parisien, il faut à cette plante une exposition très-chaude, et, en hiver, un abri. Elle ne vaut pas la peine d’être cullivée en orangerie, ce qui serait cependant le seul moyen d'en obtenir des fruits sous ce climat.

Canneherge ou Vaceinier oxyecoccos.

Vaccinium oxycoccus Pers. ( Ericinées-Vacciniées. )

Canneberge est le nom vulgaire du Vaccinium oxycoccus, arbuste qui croit dans nos forêts marécageuses, et dont la baie acide à la propriété de nettoyer et de blanchir l’argenterie. Les baies des deux espèces de Canneberge que l’on cultive dans nos jardins ne jouissent pas d’une haute réputation ; elles ne sont pourtant pas désagréables; leur acidité les rend surtout propres à faire des tartes, mais elles varient de qualité suivant la station où la plante est cultivée.

Il faut aux Canneberges, cultivées pour leurs fruits, un marais arüficiel, comme l'avait établi le célèbre botaniste anglais 3. Banks.

On a soin d'empêcher le mouvement des eaux de déchausser le pied de la plante qui doit être de 12 centimètres dans le sol et de 20 centimètres environ au-dessus de la surface de l’eau. Quand une plantation a réussi, elle donne des récoltes régulières, indépendantes de la saison et de la température, et n’ayant rien à craindre des insectes.