ESPÈCES DE SERRE TEMPÉRÉE OU D'ORANGERIE

Passiflore ou Grenadille à fleur incarnat, Passiflore couleur de chair, ou Pomme de moi (Passiflora incarnata Lin.; espèce originaire de la Virginie et des montagnes du Pérou, qui réussit assez bien en pleine terre dans nos départements méridionaux , quoique sa tige gèle souvent l’hiver; fleurs lilacées odorantes, lavées de pourpre ; fruits comestibles de la grosseur et de la couleur d’une Orange. Cette Passiflore est la première que l’on ait introduite en Europe ; le botaniste et médecin espagnol Nicolas Monardes, la décrivit en 1569. On la multiplie aisément de marcottes).

— édule (Passiflora edulis Sims. Fruit pourpre, acide, d’une saveur particulière fort agréable; convenant parfaitement pour faire des marmelades ou des confitures),

* Passiflore ou Grenadille bleue (Passiflora cærulea Lin. Quoique originaire du Brésil et du Pérou, cette espèce vit très-bien en plein air, même aux environs de Paris, lorsque ses tiges, devenues ligneuses, sont appuyées contre un mur tourné vers le soleil du midi, pourvu que, durant l'hiver, on couvre ses racines de terreau, et qu’on abrite ses tiges de la gelée au moyen de nattes en paille ou d’un canevas étendu droit devant elle à quelques centimètres. Fleurs odorantes, nombreuses, larges de 7 à 8 centimètres , axillaires et solitaires, verdâtres en dehors, d’un bleu très-pâle en dedans; les filaments de leur couronne sont purpurins à leur base, d’un bleu pâle ou blancs vers leur milieu, d’un bleu plus vif vers leur extrémité. Fruit comestible, ovoide, de la grosseur d’un petit œuf, de couleur jaune orangée (PI. LI, fig. 2), mûrissant à l’air libre dans le midi de la France et de l’Europe, et même sous le climat parisien); en Orangerie elle fructifie très-rarement).