DES BATRACIENS ET DES SAURIENS
Parmi les Batraciens, la Grenouille est des plus utiles à conserver, quoique sa destruction dans un but alimentaire soit assez considérable. Loin de nuire, cet animal est un actif chasseur, et par conséquent un des auxiliaires de l’homme. Les Grenouilles vivent d'insectes de toutes sortes et sont très-friandes de Limacons, sans être arrêtées par le test, qui se dissout parfaitement dans leur estomac.
Le Crapaud est dans le même cas : il ne se nourrit que d'insectes, et l’on doit lui pardonner sa laideur en faveur des services qu'il ne cesse de rendre à nos cultures. On a tort de le croire malfaisant. La liqueur amère du Crapaud brun ne provoque aucun accident. Il faut reléguer parmi les fables ce qu'on dit de cet animal.
Le Lézard est également un petit et intrépide chasseur de Mouches ; 1 en fait une grande et utile consommation.
Les Salamandres, et en un mot tous les êtres de la classe des Reptiles, sont exclusivement insectivores ou plutôt carnivores, et l’on ne peut trop les respecter, car ils servent sans nuire.