MARS

Le plus grand soin qu'on doive avoir est d'achever de tailler tous les arbres fruitiers en espalier. On en excepte toutefois ceux qui sont trop vigoureux, parce qu'il est convenable de les laisser s'épuiser par la production de leurs premiers bourgeons.

Il ne faut pas tailler trop tôt les Pêchers, pour ne pas en avancer la floraison.

Dans le courant du mois on taille les contre-espaliers et les quenouilles, puis les tiges.

Il faut attacher, immédiatement après la taille, tous les rameaux qui doivent l'être; plus tard, on risque, en palissant, de casser les bourgeons qui se sont développés.

Après la taille on donne un dernier labour, et l’on répand uu bon paillis au pied des arbres.

On marcotte et butte Les racines des Coignassiers, des Paradis el de tous les arbres qui se multiplient de cette manière.

On sème les derniers pepins de Pommier et de Poirier.

On plante les boutures préparées le mois précédent et on les paille aussitôt après la plantation.

Déterrer les Figuiers et les délivrer du bois mort.

FRUITIER

Poires : Catillac. Pommes : Doux d'argent.

— Colmar d'hiver. — Fenouillet rouge.

— Bergamote de Pentecôte. — Impériale.

— Muscat Lallemand. — Mignonne d'hiver.

— Rousselon. — Newton Pippin.

— Suzette de Bavay. — Rambour d'hiver.

— Vingt mars. — Reinette grise.

— Vauquelin. — — du Canada.

— Zéphirin Grégoire. — franche, — Léon Leclerc de Laval. — — rousse, — Sant-Germain. — Calville blanc.

— Orange d'hiver. — Court-pendu.

— Bon-Chrétien d'hiver. — Pearson’s plate.

— Élisa d'Heyst, — Api.