AOUT

Ce mois est l’époque du dernier palissage ; cette opération a pour objet de donner sur-le-champ, à toutes les branches, la position qu'elles devront occuper, parce que plus tard elles auraient acquis une rigidité qui s’opposerait à ce qu'on leur imposât une direction. On ne laisse en liberté que les branches faibles, auxquelles on permet de se développer ; mais dès qu’elles ne poussent plus on les palisse.

On continue l’'ébourgeonnement; mais cette opération ne laisse que peu de chose à faire, si on l’a conduite avec soin dans le courant des mois précédents.

Il faut découvrir les fruits pour leur donner de la couleur et hâter leur maturité, mais ne le faire qu'avec prudence.

On continue de greffer en écusson à œil dormant.

On ébourgeonne les arbres en pépinière qu'on destine à recevoir certaines formes pour en équilibrer les parties, et l’on a soin de veiller à ce qu'ils soient solidement fixés à leurs tuteurs.

PRODUITS

Cerises de Planchoury. Prunes : Monsieur hâtif. — de Kleparow. — Ponds Seedling.

— de Spa. — d'Agen.

— Griotte du Nord. — Drap-d'Or d’Esperen.

— d'Allemagne. Poires : Bellissime d'été.

Abricots, les dernières espèces, surtout — Épargne. les Alberges. — Épine rose.

— de Jacques. — Madeleine.

— de Versailles, — Saint-Jean.

— Royal. — Beurré Goubault.

Figues en plein rapport. — — Seringe.

Pèches : Avant-Pèche. — d'ange.

— Belle Beauce. — de Stuttgard.

Chevreuse hâtive. — Notre-Dame.

— Desse.

— Mignonne grosse.

— — petite hâtive.

— Pourprée hâtive.

Prunes : Reine-Claude.

— Damas de Montgeron.

— Musquée.

— Mirabelle.

— Pêche,

— Duchesse de Berry.

— Bon-Chrétien Williams.

Pommes : Rambour d'été.

— Passe-Pomme rouge.

— —— blanche.

— De Jérusalem.

Amandes.

Noix en cerneaux.