DES DIVERS AUTRES MODES DE MULTIPLICATION

Les semences ne sont pas le seul mode de multiplication des plantes, car les végétaux ont des organes doués d'une vitalité persistante répandue dans toutes leurs parties ; souvent même une seule feuille suffit pour donner naissance à un être nouveau. Tantôt ce sont des oignons, d’autres fois des tubercules, des œilletons, des bulbilles, qui offrent des moyens naturels de reproduction ; la séparation des racines est un autre moyen plus artificiel; les marcottes et les boutures le sont davantage encore, et peuvent, à juste titre, être considérées comme une opération qui se rattache d’une manière plus intime aux secrets de l’art de l’horticulture.

Multiplication par oignons, caïeux, bulbilles. — Les végétaux de certaines familles se reproduisent par des oignons, qu'il faut choisir sains, planter en terre non récemment fumée, et garantir de la pourriture en évitant l'excès d'humidité. Quand les oignons ont parcouru une certaine période, qui est de trois années, il se forme autour de la partie qui émet les racines, et qu’on appelle le plateau, de petits oignons, appelés caïeur, qui servent à la multiplication. Il leur faut de trois à quatre années pour qu’ils donnent leurs fleurs. On les plante de bonne heure, c’est-à-dire au moins un mois avant les gros oignons, pour éviter leur desséchement, qui est en général très-rapide. Certaines plantes, telles que la Rocambole, le Lis bulbifère, etc., portent, au lieu de graines et aussi à l’aisselle des feuilles, de petits oignons qu'on désigne sous le nom de bulbilles, ou petits bulbes, et qui se traitent comme les caïeux. Les plantes bulbeuses se multiplient par la semence aussi bien que par les caïeux ou les bulbilles, mais elles sont plus longtemps à donner

leurs produits. Pour faire comprendre le phénomène de la production bulbifère, nous ferons observer que l'oignon, communément regardé comme une racine ou un tubercule, est une tige raccourcie; que l'espèce de tige qui porte les fleurs est tout simplement un pédoncule, et que les caïeux sont des æilletons.

Multiplication par tiges souterraines, tubercules, griffes, pattes. — Certaines plantes produisent ou des Ziges souterraines, comme les Sceaux de Salomon, les Primevères. D’autres produisent des /ubercules, espèces de bourgeons souterrains qui peuvent être détachés de la plante et servent à sa reproduction : la Pomme de terre, les Topinambours, en un mot les vrais tubercules, ont des yeux multipliés et peuvent être coupés en morceaux ; d’autres, au contraire, comme les Dahlias et les Pivoines herbacées, n’ont de bourgeon qu'au sommet : ce sont des racines tuberculeuses ; il faut donc diviser ces derniers de manière à laisser’ à chacun de ces /aux tubercules une portion du collet, qui est le point de départ de la tige, pour ne pas supprimer l'œil terminal. On reconnaît les tubercules à bourgeons multiples, aux enfoncements dans lesquels sont nichés les yeux qui doivent produire des tiges nouvelles, et l’on peut les diviser en autant de parties qu'il y a d’yeur. Les Renoncules ont des racines tuberculeuses, comme le Dahlia, mais qui prennent le nom de griffes. De même pour les Anémones; leurs racines, nommées pattes, exigent aussi, lors de leur séparation, qu'on ait soin d'y laisser un œil si l’on veut leur voir produire une nouvelle plante. Mais ces dernières distinctions trouvent mieux leur place dans l'Horticulture florale. (VÉGÉTAUX D'ORNEMENT.)

Multiplication par division des racines. — La plupart des plantes vivaces se multiplient par la division des racines : 1 se forme, à la base de la plante, un amas toujours croissant de nouveaux Yeux, chaque œil étant susceptible de produire une tige, et lors de’la séparation, qui a lieu à l’automne ou au printemps, on enlève à la fois un morceau de la souche avec un œil qui donnera une tige. Les yeux de la circonférence sont plus jeunes et plus vigoureux que ceux du centre, la plupart du temps dépourvus de vitalité.

Multiplication par coulants, filets ou stolons. — D'autres plantes

comme les Fraisiers, se reproduisent par coulants, filets ou stolons : c'est-à-dire qu'il s'échappe du pied mère des ramifications grêles, rampantes, nommées f{efs, qui s'enracinent à chaque nœud, et dont la séparation donne naissance à une plante nouvelle.

Multiplication par œilletons ou rejetons. — Les æi/letons ou rejetons sont des bourgeons qui se développent autour de certaines plantes, telles que les Artichauts, et qu’on peut séparer des vieux pieds, en ayant soin de les enlever avec une portion de racine. Comme ils sont en général très-tendres et se flétrissent facilement, on les plante sur-le-champ pour ne pas les laisser flétrir, car, dans ce dernier état, leur reprise deviendrait incertaine.

DES MARCOTTES ET DES BOUTURES (pl. LIIT).

Les moyens de multiplication artificiels sont de deux sortes : les marcottes et les boutures, qui, les unes et les autres, exigent une certaine habileté pratique pour aboutir au succès.

Marcottes en général. — Les marcottes sont des branches que l'on enfonce dans le sol, ou que l’on met dans un pot sans les détacher d’abord de la plante mère, mais qu'on n'en sépare qu'après la production des racines. Le seul soin à prendre, c’est d’entretenir l'humidité du sol.

Il y a plusieurs sortes de marcottes : les marcottes simples (pl. LIL, fig. 3), qui se pratiquent à l'égard des végétaux reprenant facilement racine, tels que le Groseillier. L'opération consiste à coucher une branche effeuillée et ébourgeonnée, à sa partie enterrée, dans une tranchée faite dans le sol, en en faisant sortir l'extrémité, pour ne pas interrompre le mouvement vital. Le plus souvent on maintient la branche en terre au moyen d'un crochet.

Dans les végétaux qui ont la tige articulée, ou trop rigide ou trop fragile pour pouvoir être abaissée et enterrée, on procède autrement : on fait entrer la branche dout on veut faire une marcotte, dans un pot fendu sur le côté et rempli de terre, qu'on soutient en l'air au moyen d’un support et qu’on entretient dans un état d'hu-

midité modérée, pour faciliter l'émission des racines sans avoir à redouter la pourriture.

Marcottes par incision (pl. LIT, fig. 4). — Elles ne diffèrent des précédentes qu’en ce qu'on incise la branche de manière à former une languette, c’est-à-dire qu'on l’entaille de bas en haut, obliquement, jusqu à la moelle, de telle sorte que la partie séparée forme un angle aigu avec le corps de la branche. Cette opération, qui participe de la bouture, exige quelques soins de plus que celle-ci. On supprime les feuilles de la sommité du rameau marcotté pour ralentir la végétation. Pour maintenir la terre dans un état d'humidité et éviter les transitions si nuisibles de sécheresse et d’excès d'humidité, on couvre le sol d’une couche de paillis et l’on donne un bassinage.

Marcottes par strangulation (pl. LIL, fig. 5). — Elles sont une modification de la marcotte simple, dont elles diffèrent en ce qu'on entoure d'un fil de fer, de manière cependant à ne pas couper l'écorce, la partie qui est enterrée pour faciliter l'émission des racines au-dessus du point ligaturé.

Marcottes par cépée (pl. LIT, fig. 6). — Elles sont plus compliquées : elles consistent à couper au printemps, au ras du sol, un arbre ou un arbuste qu'on veut multiplier, et à recouvrir de terre la section de la souche. Il ne tarde pas à sortir du collet des rejetons qui bientôt s’'enracinent et qu’on enlève au fur et à mesure.

Marcottes par racines (pl. LILI, fig. 7). — Elles se pratiquent en incisant une racine mise à nu et en laissant la plaie à l’air libre. La séve ne tarde pas à produire; au point où la section a eu lieu, un bourrelet qui émet bientôt des bourgeons parmi lesquels on choisit le plus vigoureux, que l’on conserve en retranchant les autres. À l’automme, on le détache de l’arbre producteur, en coupant la racine.

Boutures en général. — Les boutures sont plus savantes que les marcottes : elles reposent sur ce principe, que toutes les parties cellulaires d’une plante en végétation, même une simple feuille, sont susceptibles de donner naissance à une plante nouvelle; mais il s’en faut de beaucoup que tous les végétaux reprennent avec une égale facilité: les uns, tels que ceux de texture molle et herbacée,

et entre autres les Oxalis, les Dahlias, etc. . reprennent avec une facilité merveilleuse; car il ne faut que quelques jours pour qu’une branche mise en terre produise des racines, et les feuilles se flétrissent à peine, tandis que d’autres exigent des soins très-minutieux qui ne sont pas toujours à la portée du simple amateur, et réclament le concours de cloches et de châssis.

Boutures à lair libre. — Les boutures les plus simples sont celles dites à l'air libre (pl. LIT, fig. 4) : ce sont celles qui réussissent ke plus facilement et qui s'appliquent au plus grand nombre de végétaux ligneux. Voici comment on procède : au mois de janvier on détache des rameaux de l’année précédente dont le bois est suffisamment parfait (ce qu'on appelle bois aoûté), et on les coupe en morceaux de 15 à 20 centimètres de long; la longueur dépend, en général, de la distance des yeur, en ayant soin de pratiquer la section bien nettement et au-dessous d'un œil. On'enterre ces parties de rameaux dans du sable ou de la terre légèrement humide et pulvérulente, à une exposition ou dans un lieu où la gelée ne soit pas à craindre. À la fin du mois de février, et pendant tout le courant de mars, on plante ces tronçons dans une terre bien préparée et dans une situation ombragée, en laissant sortir une couple de bourgeons. On couvre le terrain d’un lit de détritus de couche, et l’on entretient l'humidité par de légers bassinages. Tel est le procédé des boutures à l'air libre.

Boutures forcées. — Les boutures forcées (pl. LIII, fig. 2), se font sous cloches et sous châssis, sur couche ou dans les serres, soit dans la terre même qui couvre la couche, soit dans des terrines remplies de terreau auquel on mêle de la terre de bruyère, soit enfin dans des bâches de serres remplies de sable fin et tenu constamment humide. Ce mode de multiplication, qui s'applique plus particulièrement aux plantes d'ornement et aux plantes de serres, ne réussissant que difficilement en pleine terre, peut être pratiqué durant toute l’année, et préférablement durant les mois de février et de mars. Le reste de l'opération est absolument semblable à celle du bouturage à l'air libre; mais il faut défendre les boutures contre l’action du soleil, en ombrageant, avec des paillassons ou des toiles, les clo-

ches ou les châssis; le soir, on remet ces couvertures dans un but différent : celui de garantir les plantes de la fraicheur des nuits. On aura soin d'entretenir la terre en état constant d'humidité au moyen de bassinages modérés, mais dispensés avec intelligence. Tant que les boutures ne sont pas reprises, ce qu'on reconnait au mouvement de végétation qui se manifeste par la production de nouveaux organes, on s’abstient de leur donner de l'air, afin d'y concentrer la vie et de provoquer l'émission de bourgeons; mais dès que les feuilles commencent à pousser, indice certain de la production des racines, on donne un peu d’air pendant les heures les plus tièdes de la journée, en soulevant les cloches ou les châssis, ce qui imprime plus d'activité à la végétation. Pour ralentir l'évolution anormale des boutures, on préserve les bourgeons qui se développent avec trop de vigueur, et l’on relève les boutures avec leur motte ; on les repique séparément dans des pots qu'on enfonce dans le terreau de la couche; dès ce moment les jeunes plantes n'ont plus besoin que des soins communs à tous les végétaux. Lorsqu'elles ont acquis assez de force, on les plante en pleine terre, ou on les rempote en pots plus grands.

Boutures aquatiques. — Il y a une autre espèce de bouture qui peut être de quelque intérêt, quoiqu'elle soit rarement mise en pra tique : c’est celle qui se fait dans de l’eau, soit à l’air libre, soit sous une enveloppe protectrice. On peut appeler ces boutures, boutures aquatiques : elles consistent à prendre un rameau propre à être bouturé, c’est-à-dire bien aoûté, et à le mettre dans de l’eau pure. Il ne tarde pas à se développer, à la base de la partie immergée, des racines qui atteignent en peu de temps une longueur considérable, et propagent la vie dans les bourgeons supérieurs. On à fait ainsi avec succès des boutures d’arbrisseaux à fruits, tels que les Groseilliers, les Framboisiers. Ce moyen, qui ne présente aucun avantage pour un horticulteur, est curieux pour un amateur.

Boutures d'été, ou boutures à froid. — Ce houturage, qui a lieu vers la fin de l’été, et que nous notons seulement ici pour mémoire parce qu'il appartient à l’horticulture d'ornement, diffère du bouturage de printemps en ce qu’on n’a plus besoin de couche. On met

NOTIONS GÉNÉRALES. Le. 29

les boutures dans des pots qu’on place sous châssis froid, ou en pleine terre, en couvrant d’une cloche, et qu'on soustrait à l’action du soleil; le mieux.est de choisir un terrain exposé au nord. Vers la fin de la saison, les boutures sont reprises, et on les met dans des pots séparés. Pendant l'hiver, les jeunes plantes acquièrent de la force, et au printemps on a des végétaux capables de porter des fleurs.

Divers autres genres de bouturage. — IL y a certams végétaux qui reprennent par la division des racines coupées en tronçons et qui peuvent être bouturés, soit à l'air libre, soit sur couche ; mais ce mode de multiplication ne diffère en rien des boutures ordinaires.

Ce qui prouve la puissance de vitalité des organismes appartenant au règne végétal, c’est, comme on l’a déjà indiqué, que l'on est parvenu, par le moyen du bouturage étouffé, à reproduire des plantes, non plus par des tronçons de tiges munies de bourgeons, mais simplement de feuilles et même de sections de feuilles. Il ne faut pas perdre ceci de vue : c’est que la plus petite partie complète d'un végétal est le type réduit du végétal lui-même ; toutes les autres parties sont la répétition de l'acte primitif. Ces genres de bouturages, rappelés ici pour mémoire seulement, ont plus naturellement leur place dans l’horticulture florale. (Voyez VÉGÉTAUX D'ORNEMENT. )

Préparation d’un sol favorable au bouturage. — Les boutures se font avec une grande facilité dans de la terre mêlée de charbon de bois réduit en poussier, à la proportion d’un tiers. La reprise est plus rapide, et les racines y sont plus fortes. On rétablit la santé des plantes en les mettant dans une terre de cette composition. Les insectes parasites, nés de l'épuisement des végétaux et qui sont presque toujours un signe de débilité, disparaissent, et l'application de ce moyen à des végétaux atteints de pourriture a complétement réussi : leur guérison a été rapide et durable.

DE LA GREFFE (pl. LIV).

La greffe a, comme on le sait, pour objet de transporter sur un

tronc sauvage, ou sur une plante de peu de valeur, un fruit meilleur ou une fleur plus belle.

Théorie. — L'opération de la greffe est fondée sur la propriété dont jouissent les tissus vivants, ayant affinité de structure, de pouvoir être transportés d'un individu sur un autre, l’un considéré comme agent passif de nutrition, et l’autre comme agent actif de. reproduction. C’est une substitution qui n’exige pour condition première que l’affinité des tissus et des êtres à associer. La vie distincte et séparée devient une et identique. Les tissus doivent, pour condition première, être en pleine végétation ; car on ne grefferait pas un rameau mort sur un arbre vigoureux, et réciproquement; le sujet sur lequel on applique la greffe doit donc être dans un état de santé qui lui permette de transmettre à la plante qu'on lui confie une portion de la surabondance de vie dont il est pourvu. L'union de la greffe a lieu, d’une part, par les faisceaux radiculaires qui partent de la base des yeux du greffon, ou rameau greffé, se prolongent sur le sujet, entre le bois et l’écorce, dans cette partie de la tige nommée cambium ; et, d'autre part, par les rayons médullaires du sujet, qui se prolongent dans les mailles des faisceaux vasculaires descendant de la greffe et formant des sortes de clavettes. Ces rayons médullaires étant gorgés de séve, fournissent, aux faisceaux radiculaires descendants de la greffe, le suc nourricier qui pénètre les membranes des nouveaux tissus en passant d’une cellule à l’autre, et c'est ainsi que s'établit entre les deux individus une vie commune qui, en se perpétuant, donne à l'arbre, ou au sujet devenu le centre de vie de l'être nouveau, les qualités de l’arbre qui a fourni la greffe. On comprend alors qu'il soit indispensable d'observer certaines conditions.

Principes généraux. — 1° La mise en contact aussi immédiat que possible de la partie de Ja tige et de la greffe nommée cambium, pour établir le contact intime des tissus nouveaux.

2° Choisir des végétaux ayant entre eux un certain degré d'affinité; c'est-à-dire que, de variété à variété, de race à race, d'espèce à espèce, la greffe réussit toujours; de genre à genre, elle ne réussit que quand ce sont des genres voisins ou des familles trèsnaturelles; ainsi le Camellia et le Thé se greffent parfaitement l’un

sur l’autre; mais de famille à famille, la greffe ne réussit pas : ce sont des contes que ces fabuleuses greffes de Rosiers sur Houx, etc.

3° IL faut ne prendre que des sujets vigoureux et encore en séve; car si la vie ne circulait pas, il n’y aurait pas de transmission vitale possible.

4° Les deux époques de l’année propres à greffer en plein air, sont le mois d'avril, au moment où la vie s'éveille, et le mois d'août, avant que la séve cesse de circuler. Dans les serres on peut greffer durant toute l’année.

5° On doit apporter beaucoup de soin à la pratique manuelle, et soustraire la greffe aux influences extérieures qui en empêcheraient la reprise. La cire dont on se sert pour cela se compose de 2 parties de poix, 2 parties de cire jaune, et 1 partie de suif, fondues ensemble.

Pratique. — Nous nous bornerons à citer les principales espèces de greffes, toutes les autres n'étant, en général, que des modifications d'une seule même opération.

Greffe en écusson. — Cette greffe est une des plus usitées, et c’est la plus facile à pratiquer; elle a lieu à deux époques : l’une, au moment où l'évolution végétale commence : c'est la greffe à œil poussant, et on la pratique de mai en juillet; elle donne des résultats immédiats; l’autre, qui a lieu d'août en septembre, se pratique seulement quand la séve a perdu de son activité : c'est la greffe à œil dormant ; elle ne fait plus que reprendre sans pousser , et son évolution, suspendue par l'hiver, a lieu au printemps suivant. C'est cette seconde greffe qui est pratiquée pour les arbres à fruits à noyaux. Quel que soit le mode adopté, l'opération est la même; l'époque seule et les circonstances diffèrent. (PI. LIV, fig. 1, 1 a, HebPCs)

Quand on veut greffer un sujet, on le prépare en supprimant une partie de ses branches, pour ne pas priver la greffe d'une séve qui serait employée ailleurs. On enlève sur le sujet qu'on veut multiplier ou reproduire, un #7/ sain et vigoureux; on commence par couper la feuille, en laissant toutefois le pétiole, qui n’est plus qu'un moyen de préhension; car la partie importante est l'œil, souvent imperceptible, placé à son aisselle. On enlève

ensuite, avec la lame du greffoir, l’écusson composé de l'œil, de l’écorce et d'une faible portion de bois, parce qu'il faut conserver la racine du bourgeon, c'est-à-dire le mamelon cellulaire d'où naissent les fibres radiculaires qui descendent dans le cambium pour y puiser les sucs nourriciers. On dégage ensuite avec soin le bois superflu, de manière à mettre ce mamelon presque à nu. Cette opération est délicate, parce qu'il faut se garder d'enlever la racine de l'œil, ce qu'on reconnaîtrait au vide qui en résulterait dans l’écusson. On fait ensuite au sujet sur lequel on veut appliquer l'écusson une fente en forme de T, qui coupe l'écorce entièrement jusqu'à l’aubier. On soulève doucement la partie que le greffoir a fendue; on en écarte les deux bords supérieurs, en glissant sous l'écorce la spatule du greffoir; puis on introduit l’écusson dans toute sa longueur, on rapproche les bords de l’écorce, et on ligature avec de la laine, sans comprimer l'œil de la greffe (ce qui en empêcherait le développement), mais, toutefois, en exerçant à la fois sur la greffe et Le sujet une pression qui établisse entre les parties un contact intime.

Dix à douze jours après cette opération, la greffe est soudée, ce qu'on reconnait à la flétrissure du pétiole qui ne tarde pas à tomber. Lorsque le bourgeon de l’écusson a atteint quelques centimètres de longueur, on rabat le sujet à une hauteur arbitraire au-dessus de la greffe, pour le faire jouir de tout le bénéfice de la séve, et on supprime tous les gourmands qui tenteraient de se développer sur le sujet greffé; puis, lorsque le bourgeon de la greffe a pris un certain développement et qu'au-dessous de lui on voit apparaître d’autres bourgeons, on pince l'extrémité du bourgeon primitif pour favoriser le développement des bourgeons secondaires. L'année suivante seulement, on rabat la tige au-dessus de la naissance de la greffe.

Greffe en fente. — Elle se pratique également au printemps; à l'automne, elle exige quelques précautions sur lesquelles il est bon d'insister, et de l'observation rigoureuse desquelles dépend son succès. Ce que l’on a dit de la greffe à écusson, quant aux conditions dans lesquelles doivent se trouver le sujet et la greffe, est applicable à toutes les autres greffes. La greffe en fente de prin-

temps peut s'appeler à æl poussant, car elle se développe aussitôt. Pour enlever le greffon du sujet qu’on veut multiplier, il faut devancer le moment où la séve reprend son activité; les bourgeons doivent avoir encore des écailles protectrices qui les défendent du froid; il est même bon de couper les greffes d'avance, à l’automne, en bois aoûté, et les enterrer dans un lieu sec pour ne pas laisser se développer les bourgeons. Vers la mi-avril, on dispose le sujet à greffer en coupant la tige horizontalement; puis on la fend dans tout son diamètre quand le sujet est petit, et seulement dans une moitié, ou moins encore, quand il est plus fort. L’entaille doit être assez profonde pour pouvoir y insérer la greffe. On coupe ensuite la greffe de manière à lui laisser quelques bourgeons; on taille la partie inférieure, qui doit être insérée dans le sujet, à double biseau ou en coin, en réservant extérieurement une partie intacte qui ait conservé son écorce. On écarte ensuite doucement, avec la spatule du greffoir, la fente du sujet; on y introduit la greffe, l’écorce en dehors, de manière que le cambium coïncide de la manière la plus parfaite avec celui du sujet; on ligature le bout avec de la laine douce, et l’on enduit l'extrémité du sujet avec de la cire à greffer. (PL. LIV, fig. 2, 2 a, 2 6,2 c.)

On ne pratique pas seulement cette greffe sur des végétaux ligneux : elle peut être également pratiquée sur des plantes herbacées.

Greffe par approche. — Cette greffe est peut-être la plus simple et la plus ancienne; c'est même celle qui se pratique journellement dans les bois, où le rapprochement de deux sujets de même espèce finit par les unir assez intimement pour n'en plus faire qu’un seul. Nous ferons remarquer ici la nécessité impérieuse de l'identité des espèces pour qu'une greffe réussisse : souvent le Chèvrefeuille, ou un végétal volubile semblable, s'enroule autour d'un jeune sujet qu'il étreint de telle sorte que ses circonvolutions s’y incrustent profondément. Quel que soit l’âge de l'arbre, jamais une soudure n’a lieu entre ces deux plantes. Souvent l'arbre étranglé forme entre les replis du Chèvrefeuille d'énormes bourrelets; que l’on coupe l'arbre, et le Chèvrefeuille se détache sans avoir laissé autre chose

qu'une profonde empreinte. Dans la gre/fe en approche naturelle, au contraire, les écorces disparaissent sous la pression réciproque, et la soudure a lieu dans toute la longueur des parties en contact. Dans la greffe par approche artificielle, on enlève sur chacun des deux sujets un lambeau d’écorce et on les rapproche plaie contre plaie, en maintenant le contact par une ligature. On n’en sèvre la greffe que quand la reprise est certaine, et l’on supprime la tète du sujet greffé le plus bas possible, pour que la greffe soit réellement dominante et que l'arbre n’ait pas une figure disgracieuse et difforme : il faut, pour cela, beaucoup d'attention et une certaine délicatesse manuelle qui exige de la pratique. On établit des haies impénétrables en en greffant entre elles les branches de manière à former une espèce de réseau vivant que rien ne peut détacher. (PL. LIV, fig. 3, 3 @, 3 0.)

Greffe en placage. — C’est une variété de la greffe en écusson, à cette différence près qu'on ne réserve pas l'écorce du sujet à greffer. On pratique sur le sujet une entaille superficielle d'une figure quelconque; on en détache toute l'écorce de manière à mettre l’aubier à nu; puis on applique en plaque sur la surface dénudée un bourgeon enlevé comme l’écusson et coupé exactement sur le modèle de l’entaille. On se sert de ce mode de greffe, non-seulement pour les Camellias et certaines plantes d'ornement, mais encore pour les arbres à fruits, tels que les Poiriers. Nous donnons, dans l’atlas, des modèles de greffes de ce dernier genre. (PI. LIV, fig. 4, 4a,4b, 4c, 4 d.) La greffe en placage réussit mieux quand on l'étouffe sous cloche.

Greffe en anneau. — Elle convient surtout aux arbres dont le bois est dur, et on l’applique particulièrement au Noyer. C'est encore une espèce de placage ou d'écusson, qui exige, pour condition première, que les diamètres soient le plus égaux possible. Pour pratiquer cette grefle, on enlève à l'arbre, qu'on veut multiplier, un anneau d’écorce portant un bourgeon, et on le détache avec soin en le fendant d’un côté, à l'opposé de l'œil. On enlève ensuite au sujet à grelfer une bande circulaire de même hauteur que la bande-greffe, qui est appliquée sur la partie ainsi dénudée, et on

ligature, en observant les mêmes précaulions que pour la greffe en écusson. Quand la reprise de la greffe est assurée, on rabat la tête du sujet. Ce mode de greffe, qui est d’une application facile, réussit parfaitement et est d'une extrême propreté. (PI. LIV, fig. 5, us 25 C5)

Greffe Herbacée. — Elle s'applique à tous les végétaux ligneux à l’état herbacé, ou même purement herbacés; on la pratique surtout pour la multiplication des arbres verts. Ce n'est qu’une greffe en fente, faile un peu plus tard et exigeant les précautions qui résultent de Ia susceptibilité des végétaux; c’est-à-dire qu'il faut garantir ceux-ci contre le soleil et l’action desséchante de l'air; et pour cela on les enveloppe d’une feuille de papier, qu’on n’enlève qu'après la reprise, laquelle a communément lieu dans le courant de la quinzaine qui suit l'opération.

Greffe en fente bouture (PI. LIV, fig. 7). Ce mode de multiplication est particulier à la Vigne. 11 est employé pour changer la production de Vignes vigoureuses. On prépare des sarments avec talon, d’une longueur variable. Un peu au-dessus de la section inférieure, on enlève l'écorce et une faible portion de bois de manière à former une cicatrice allongée de 2 à 3 centimètres de longueur ; puis on pratique une entaille de bas en haut, et parallèle à la cica- . trice en faisant pénétrer l'instrument jusque près de la moelle, mais sans détacher l’esquille qui en résulte, et formant comme une languette. La greffe étant ainsi préparée, on déchausse le cep qu'on veut greffer ; on le rabat un peu au-dessous du niveau du sol, non pas horizontalement, mais très-obliquement, pour obtenir un long biseau. Ensuite on fend le cep, comme pour la greffe en fente, au milieu de ce biseau, et dans cette fente on introduit la languette latérale de la greffe; on recouvre de cire et l'opération se termine par le rapprochement de la terre autour de la souche. La greffe ne tarde pas à se souder; en même temps elle émet, du talon, des racines comme une bouture, et le nouveau sujet, se nourrissant à la fois et par la souche et par les racines de la bouture, se développe avec une {elle vigueur que souvent il fructifie la même année de l'opération , et toujours sûrement la deuxième. Comme la greffe en

fente ordinaire, celle-ci se fait en avril, avant le développement des yeux.

Greffes de bourgeons à fleurs ou à fruits (PI. LIV, fig. 6). — On pratique ce genre de greffes, qui a pour objet de faire produire immédiatement des fleurs et des fruits à des sauvageons, depuis quelques années seulement, quoique l'Anglais Knight eût depuis assez longtemps démontré la possibilité de greffer les bourgeons du Rosier cultivé sur le Rosier sauvage, et de faire produire de la sorte à celui-ci, au bout de quelques jours, des roses aussi belles, sinon plus belles que sur le sujet en culture. Il était dès lors naturel que l’on cherchât à appliquer cette oreffe aux arbres fruitiers, et c’est ce qu'ont en effet tenté avec succès divers horticulteurs, et plus particulièrement M. Luizet, d'Écully, près de Lyon, dont elle ; a même pris le nom, concurremment avec celui de greffe mixte, que lui a donné M. Carrière, parce qu'elle tient à la fois des: greffes par scions et des greffes en écusson.

Elle peut se faire, en effet, de plusieurs manières : en approche, en fente, en couronne, en navelle, mais elle est surtout recom-— mandée en écusson. Toutefois, dans la circonstance, le bourgeon à fruit étant souvent placé à l'extrémité du rameau, l’écusson ne doit pas être toujours celui de la pratique ordinaire. Dans le cas où le rameau à fleurs est d’une certaine longueur, on le détache de préférence au niveau de la branche à laquelle il appartient, et l’on en taille la base en biseau allongé d’un seul côté, comme dans la greffe en placage, en ayant soin de conserver au biseau le plus d’écorce possible, mais peu de bois; on pratique une incision en T sur le point de la branche où l’on veut greffer, et, après avoir soulevé les bords de la plaie avec la spatule du greffoir, on insère le rameau, on ligature, ou l’on recouvre de mastic. Si, au contraire, le rameau est tellement court qu'il puisse être considéré comme nul, on détachera et l’on greffera le bourgeon comme l'on ferait avec un écusson ordinaire. Du reste, c'est à l'intelligence de l'horticulteur de discerner le genre de greffe qu'il devra préférer pour placer sur telle ou telle partie des arbres les bourgeons fructifères, et de juger quand il pourra, au moyen de la grefle en

fente, insérer un rameau tout entier couvert de bourgeons à fruits. Les greffes Luizet se font au printemps ou à l’automne. Dans le premier cas, elles donnent des résultats la même année. Dans le second cas, qui paraît être le meilleur, elles procurent des fleurs ou des fruits l'année suivante.

Par ce nouveau genre de greffes, on obtient : la production immédiate de fruits sur des arbres qui, en raison de leur jeunesse ou de leur débilité, n'en pourraient donner qu'après de nombreuses années d'attente; la possibilité de faire pousser des fruits sur les branches gourmandes d'arbres sujets à la taille, branches qui, condamnées à une stérilité constante ou temporaire, n’en épuisent pas moins les branches fructifères en prenant toute la séve de l'arbre; le moyen d’avoir des fruits sur des branches dépourvues par elles-mêmes de bourgeons fruitiers; enfin la faculté d'utiliser les bourgeons à fruits d'arbres vieux ou souffrants, bourgeons qui ne sauraient être alimentés suffisamment sur le pied qui les porte, mais qui, transportés sur un arbre plus vigoureux, donnent des fruits superbes.

Telles sont les principales espèces de greffes, qui reposent toutes sur un seul et même principe, et exigent, outre l'observation des conditions physiologiques de succès, une habitude que la pratique ne tarde pas à faire acquérir.