NOTA

Nous avons adopté quatre divisions à mettre à la suite des notions préliminaires pour le jardin fruitier. Ce sont :

1° Arbres et arbustes à fruits à noyau; 2° Arbres et arbustes à fruits à pepins;

3° Arbres et arbustes à fruits en baies ou baccifères ; 4 Arbres à fruits à fleurs en chaton.

Dans ces quatre divisions, nous avons compris les arbres et arbustes qui, bien que ne produisant pas de fruits ou même ne pouvant pas supporter la pleine terre sous le climat de Paris, sont néanmoins cultivés à l’air libre et donnent des fruits dans plusieurs de nos départements méridionaux.

Quant aux plantes fruitières de serre froide, de serre tempérée et de serre chaude, sous le climat de Paris, nous en avons fait l'objet d’un appendice à la suite du jardin fruitier. Dans cet appendice nous comprenons les plantes herbacées et les plantes lioneuses, et nous donnons la culture en serre de certains végétaux fruitiers, même de quelques-uns de ceux dont nous aurons pu parler précédemment, comme étant de pleine terre dans le midi de la France. Tels sont les Orangers et les Grenadiers si communs en Provence, ainsi que dans l’ancien comté de Nice, et qui sont des plantes de serre sous le climat parisien.