ROSIER

Rosa Gallica et centifolia L.

(Rosacées - Rosées.)

Le Rosier de France ou de Provins (2. Gallica L., R. pumila Jacq.) est un arbrisseau à souche longuement traçante. Les tiges, longues de 4 à 2 mètres, dressées ou élalées, cylindriques, rameuses, chargées de nombreux aiguillons rougeàtres, inégaux, arqués, caducs, portent des feuilles alternes, imparipennées, munies de stipules, pétiolées, ordinairement à cinq folioles sessiles, ovales, aiguës, dentées, glanduleuses, glabres et d’un vert foncé en dessus, un peu pubescentes en dessous. Les fleurs, très-grandes, d'un beau rouge pourpre, portées sur des pédoncules grèles, cylindriques, assez longs, glanduleux, sont solitaires ou groupées par deux ou trois à l'extrémité des rameaux. Elles présentent un calice à tube ovoide-arrondi, pubescent et glanduleux, à limbe partagé en cinq divisions pennatifides, réfléchies, caduques; une corolle à cinq pétales arrondis, cordés (beaucoup plus nombreux sur les individus cultivés); des étamines en nombre indéfini, insérées au sommet du tube calicinal ; un pistil composé de carpelles nombreux, uniovulés, hispides, insérés sur les parois de ce même tube, et surmontés chacun d’un style simple terminé par un pelit stigmate glanduleux. Le fruit se compose de ces mêmes carpelles, devenus osseux, et renfermés dans le tube calicinal accru, arrondi, charnu et d’un rouge vif.

C'est cette espèce dont les fleurs sont désignées, en pharmacie, sous le nom de roses rouges.

Le Rosier à cent feuilles (/?. centifolia 1.) se distingue du précédent par ses aiguillons presque droits; ses feuilles à folioles molles, velues en dessous; ses boutons ovoïdes, courts ; ses pédoncules visqueux, glanduleux, odorants, ainsi que le calice dont les divisions sont étalées et non réfléchies; ses fruits ovoïdes, visqueux, glanduleux, hérissés de poils.

Les Rosiers appelés #rousseux el pompon ne sont que des variétés de cette espèce.

Nous citerons encore les Rosiers des quatre saisons ou de tous les

mois (Z?. Damascena Mill, À. kalendarum Borxkh.); blanc (AR. alba L.); musqué ou muscat (/?. moschata Aït.);, du Bengale (A. 7ndica L.); et le Rosier sauvage ou Églantier (2. canina L.), qui a été l’objet d'un article spécial.

Hamrar. — Le rosier de France , originaire des régions méridionales, est naturalisé dans le Nord. La patrie du rosier à cent feuilles est inconnue. Le rosier des quatre saisons nous vient de l'Orient ; le rosier musqué, de l'Afrique; et le rosier du Bengale, de l'Asie orientale.

Cuzrure. — Les rosiers de Provins et à cent feuilles sont les seuls cultivés en grand pour l'usage médical ou économique. Ils demandent une exposilion chaude, mais un peu ombragée ; une terre légère, un peu fraiche et amendée avec du terreau bien consommé. On les propage lrés-facilement par boutures, marcottes, ou éclats enracinés. Ils n’exigent plus ensuite que la taille annuelle du jeune bois et les soins ordinaires.

Parnies usirrées. — Les pétales, les fruits, les galles ou bédéguars.

Récorre. — La rose de Provins se récolte lorsqu'elle est encore

en boutons; on sépare les calices et on coupe les onglets, et on les fait sécher à l'obscurité, à l'étuve; par la dessiccation il se développe un principe volatil; lorsqu'elles sont sèches on les passe au crible pour séparer les œufs d'insectes, les débris d’étamines et autres impuretés. On les conserve dans un lieu sec et à l'abri de la lumière; on les crible de temps en temps. Elles doivent être d’un rouge pourpre velouté; leur odeur doit être agréable, leur saveur astringente ; leur infusion rougit le tournesol, et précipite abondamment par le sulfate de fer, la gélatine, l'alcool, le nitrate de mercure, l’eau de chaux et l’oxalate d'ammoniaque.

La seconde variété de roses employées en médecine, et surtout en parfumerie, comprend les roses pâles ou roses à cent feuilles, parmi lesquelles on distingue la rose de Hollande où grosse cent feuilles, la rose des peintres, la rose mousseuse ; mais, pour les usages de la parfumerie, on y mélange les fleurs des rosiers suivants : rosier blanc (rosa alba L.); rosier jaune (A. sulfurea Aït.); rosier multiflore (2. mulliflora Thunb.); rosier musqué (À. moschata Aït.) ; rosier toujours fleuri ou rosier du Bengale (2. semperflorens Curt.). La rose que l'on préfère en parfumerie et en pharmacie est celle de

Damas, ou des Quatre saisons. On n’emploie les fleurs que fraiches, pour la préparation de l’eau distillée et de l’essence. Toutefois on fait aussi un sirop avec les pétales secs des roses pâles. On doit récolter ces fleurs le matin et les distiller immédiatement ou trèspeu de temps après la récolte ; le procédé qui consiste à les piler avec du sel marin pour les conserver est mauvais : il donne des produits inférieurs.

CompPosITION cHimique. — Les roses rouges ou de Provins renferment, d’après M. Cartier, un peu d'huile essentielle, du tannin, de l’acide gallique, une matière colorante, de la matière grasse, de l’albumine, des sels. D’après des recherches plus récentes de M. Filhol, de Toulouse, les roses rouges ne contiendraient pas du tannin proprement dit, mais seulement du guercitrin; ce chimiste y a trouvé en outre du sucre interverti, de la cyanine ou malière colorante bleue, une matière grasse soluble dans l'alcool à 85° bouillant, et une autre qui ne se dissout pas dans ce liquide.

Les roses pâles renferment d’après M. Bilz : essence de roses, quantité variable ; huile grasse, 0,065; cire, 0,050 ; résine, 4,880 ; tannin, 0,260; gomme, 25,000; sucre incristallisable, 30,000; acide citrique, 2,950 ; acide malique impur, 7,760; fibre végétale, 44,000; épiderme, 4,552; eau, divers sels minéraux et organiques et perte, 13,463 ; total : 99,980.

L’essence de roses est un mélange de deux huiles essentielles ; l’une solide jusqu’à 95°, bout à 300°, et est un hydrogène carboné; l’autre liquide, qui répand l'odeur de rose, parait oxygéné; il n'a pas été analysé.

L’essence de roses du commerce est jaune, épaisse, butyreuse à une température très-basse; respirée en masse, son odeur est désagréable ; très-diluée, au contraire, elle est des plus suaves.

L'essence de géranium (Geranium roseum), se distingue de l’essence de roses au moyen des vapeurs nitreuses qui verdissent la première et jaunissent la seconde ; l'essence de roses pure n’est pas altérée dans son odeur par l'acide sulfurique, et n’est pas colorée par les vapeurs de l’iode ; tandis que, si elle est fraudée par l'essence de géranium, l'acide sulfurique lui donne une odeur désagréable et les vapeurs d’iode la brunissent.

Usaces. — Nous n'invoquerons pas les témoignages d'Avicenne, de Forestier, de Rivière, de Murray, elc., pour venir dire après

eux que les roses rouges et la conserve de roses guérissent la phthisie pulmonaire; nous connaissons trop bien l'impuissance d’ane telle médication contre celte implacable maladie ; mais nous reconnaissons volontiers qu'elle peut souvent modérer la diarrhée et diminuer les sueurs nocturnes; de mème que l'infusion de roses rouges, acidulée par l'acide citrique, le suc de citron et même l'acide sulfurique, peuvent modérer les métrorrhagies qui ne tiennent pas à une lésion organique. Les roses constiluent un tonique astringent puissant, que l’on emploiera toutes les fois qu'il s'agira de modifier les flux muqueux ou sanguins trop abondants; les infusions aqueuses ou vineuses ont élé employées pour modifier les surfaces sécrétantes après l'opération de l'hydrocèle; mais comme elles déterminent de vives douleurs, on leur substitue aujourd'hui les injections iodées.

Voltelen a préconisé l’infusion de roses avec ie sucre de lait, contre le catarrhe pulmonaire, contre les fièvres putrides et malignes, mais elle est rarement employée dans ces cas.

Les roses rouges sont la base de la conserve de roses et du miel rosat. Celui-ci sert le plus souvent à préparer des gargarismes astringents et résolutifs ; on emploie aussi le vinaigre rosat sous la même forme et comme eau de toilette; les lotions et injections astringentes sont souvent faites avec l'infusion de roses rouges, que l’on emploie aussi quelquefois pour lotionner les plaies sanieuses.

Le suc des roses pâles esl regardé comme laxatif ; on en fait un sirop que Guy-Patin à beaucoup trop vanté. Les Allemands emploient, dit-on, beaucoup les roses pour se purger. Lémery, et, après lui le célèbre professeur de médecine Venel les avaient indiquées, en France, comme purgalif, ce qui tendait à confirmer l'opinion du médecin portugais du seiziène siècle, Amalo, pius connu sous le nom d’Amatus Lusitanus. Loiseleur-Deslongchamps regrettait, dans la première parlie de notre siècle, que les médecins français y eussent renoncé. Il doit y avoir à cela quelques raisons, et la principale, croyons-nous, c'est que les roses pàles ne purgent pas ou tout a à moins qu'elles purgent mal; nous en trouvons une preuve dans l'habitude qu'ont les Tures de manger des confitures de roses pâles.

L'eau distillée de roses se prépare avec les roses päles; elle sert à parfumer le cérat de Galien et le co/d-cream. Pure ou associée à d'autres substances, elle entre dans la composilion de collyres,

Flore, T. IL, 16

L'essence de roses sert à donner l’odeur de roses à la pommade rosat et à la pommade pour les lèvres. Elle est très-employée en parfumerie.

ROTANG

Calamus Draco Auct. C. rotang L.

(Palmiers -Calamées. )

Le Rotang sang-dragon est un arbre à tige droite, noueuse, couverte d’une écorce brun-jaunâtre, hérissée d'épines longues, grêles et d’un brun foncé; elle porte des feuilles pennées à rachis épineux. Les fleurs sont disposées en spadices axillaires, grêles, rameux, à écailles imbriquées, alternes, distiques, renfermés, avant l'épanouissement, dans une spathe coriace, bivalve. Elles présentent un périanthe à six divisions alternant sur deux rangs, les extérieures courtes et écailleuses, les intérieures plus grandes; six étamines; un ovaire à trois loges uniovulées, surmonté d'un style trifide terminé par trois stigmates. Le fruit est une sorte de drupe globuleuse, d’abord charnue, plus tard sèche, couverte d’écailles brillantes imbriquées, et renfermant trois graines à albumen corné, le plus souvent réduites à une seule par avortement.

Hamirar. — Ce palmier habite les Indes orientales; on le trouve sur la côte de Coromandel, à Malacca, à Java, etc.

PARTIES USITÉES. — La résine nommée sang-dragon. Récoure. — On connait plusieurs espèces de sang-dragon fournies

par des arbres très-différents; le plus commun est une résine rouge, insoluble dans l’eau, soluble dans l'alcool, fournie par un rotang (le Calamus Draco) et par divers autres calamus dont les tiges sont trèsestimées sous le nom de Jonco et servent à faire des cannes.

Les fruits des rotangs possèdent un péricarpe écailleux. Celui du C. Rotang est recouvert d’une résine rouge que l’on extrait, d’après Rumphius, en secouant ces fruits dans des sacs de toile rude ; la résine passe à {ravers ; on la fait fondre à l'aide d'une douce chaleur, et on lui donne diverses formes, le plus souvermt celle de petites boules que l'on enveloppe dans les feuilles sèches du Licuala spinosa. C’est la première sorte de sang-dragon.

Plus tard, on concasse les fruits et on les fait bouillir avec de l’eau, jusqu’à ce qu'il surnage une malière résineuse que l’on sépare et que l'on dispose en tablettes larges de trois à quatre doigts. Le mare

est lui-même disposé en masses rondes ou aplaties, de 0,25 à 0,35 de diamètre; il constitue le sang-dragon commun. Ces opérations se font sur la côte orientale de Surinam (Guyane hollandaise), à Jambi, capitale du royaume du même nom dans l’île de Sumatra, à Palimbang dans cette même île, et à Bandjer-Massing, île de Bornéo.

Dans le commerce, on distingue les sortes de sang-dragon suivantes :

1° Sang-dragon en baguettes. Bâtons de la grosseur du doist, longs de 0",30 à 0",50, entourés de feuilles de licuala, fixées au moyen d’une mince lanière de rotang. La résine est d’un rouge brun, fragile, friable, insipide, inodore; sa poudre est d’un beau rouge vermillon. I venait autrefois en Europe, d'après M. Guibourt, en masses cylindriques, un peu aplalies, longues de 0,20 à 0",30. Lorsqu'on chauffe le sang-dragon, il répand une odeur aromatique de styrax.

2° Sang-dragon en olives où en globules. Enveloppé d’une feuille de palmier, disposé en chapelet; il est rouge-brun foncé, donnant une poudre vermillon. C'est probablement le même que le précédent.

3° Sang-dragon en masse. Pains d'un rouge vif, contenant des débris des fruits ; il répond à la dernière sorte de Rumphius; il doit être rejeté de l'usage médical, et réservé pour la fabrication des vernis, ou comme matière colorante.

4° Sang-dragon en galettes. Pains de diamètre variable, orbiculaires et plats, rouge vif ou pâle; il provient de l’ébullition des fruits dans l’eau; il est demi-transparent, ce que l’on attribue à la matière grasse des amandes qu'il contient; il est inférieur en qualité au précédent, malgré l’absence des débris de fruits.

5° Sang-dragon faux. Mélange frauduleux de diverses résines, de briques pilées, d'ocre rouge et d’un peu de sang-dragon; on lui donne des formes diverses, on l'entoure le plus souvent d’une feuille de roseau que l’on maintient avec une ficelle de chanvre; on le reconnait toujours en ce qu'étant chauffé il répand une odeur de poix-résine.

Nous avons parlé ailleurs du sang-dragon Dragonnier (Dracæna Draco, t.X, p. 476) et des sang-dragon Ptérocarpe(Pterocarpus Draco et Zndicus, L. WE, p. 141 à 143). Nous signalerons encore comme fournissant du sang-dragon ou des matières analogues, le Yueca

Draconis L., de la famille des Liliacées; le Dalberqia moneturia L., de la famille des Légumineuses; le Perqularia sanguinolenta Lindley, de la famille des Apocynées; les Croton sanguifluum et Aibiscifolium Kunth, de la famille des Euphorbiacées; et l'Humuüria balsamifera Aubl., arbre de la Guyane, type d’une famille distincte, et qui produit un suc résineux rouge sentant le baume de Tolu.

ComposiTioN CHIMIQUE. Le sang-dragon est insoluble dans l'eau, soluble dans les huiles et dans l'alcool ; traité par l'acide azotique, il donne de l'acide benzoïque; la présence de cet acide l’a fait ran ger par Thompson parmi les baumes. Herberger l’a trouvé composé sur cent parties : de matière grasse, 2,00; oxalate de chaux, 1,60; phosphate de chaux, 3,70 ; acide benzoïque, 3,00; draconine, 70,70. Ce dernier principe est la résine pure de sang-dragon. Quant à la draconine, alcaloïde signalée par Mélandry dans cette substance, elle n’existe pas. MM. Glénard et Boudault ont constaté dans les produits de la distillation du sang-dragon, du benzoëne, = CH, du cinnamène, — CH, de l'acide benzoïque, de l'acétine et une huile oxygénée qui donne de l'acide benzoïque sous l'influence de la potasse.

Usaces. — Le sang-dragon est peu employé en médecine. Il entre dans la composition de la poudre arsenicale de Rousselot et du frère Côme; des pilules d’alun d'Helvétius. Il est regardé comme astringent, styptique, siccatif,. mais moins estimé que le kino et le ra- {anhia. On l’emploie loutes les fois que l’on veut donner de la force et de la tonicité aux tissus, raffermir les chairs molles, arrêter les écoulements muqueux, purulents ou sanguins, panser les ulcères sanieux et hâler la cicatrisation des plaies.

Le Calamus Draco fournit, d'après Roxburgh, les cannes connues sous la dénomination vulgaire de Joncs d'Inde où Rotins. Avec ses tiges, comme avec celles du rotang à cordes (C. rudentum Lour.) qui croit aussi aux iles de la Sonde et aux Moluques, on fait des cordes et des câbles. Divisées en lanières minces, elles servent à faire des garnitures de chaises et de fauteuils qu'on appelle siéges cannés. On emploie aussi sur place les rotangs à la confection d’une foule d'ouvrages de vannerie; mais, dans ces cas, c'est le rotang flexible (C. vémenalis Willd.) que l'on préfère. Dans les pays où ils croissent spontanément, les rotangs rendent quelquefois les forêts

DU XIX° SIÈCLE. 245 presque impénétrables, à cause de leurs longues tiges semblables à des cordes extrêmement résistantes, étendues d’un arbre à l’autre, serpentant sur le sol, sur les buissons, et surtout à cause des fortes épines dont ils sont hérissés.

RUBANIER

Sparganium ramosum et simplex Huds.

(Typhacées.)

Le Rubanier rameux (S. ramosum Huds.) est une plante vivace, à souche cespiteuse. La tige, haute de 0,60 à 0",80 , robuste, dressée, rameuse au sommel, porte des feuilles alternes, très-longues, linéaires, coriaces, un peu engaiînantes à la base. Les fleurs, petites, monoïques, blanc-verdâtre, sont disposées en têtes globuleuses groupées elles-mêmes en épis lâches, dont l’ensemble constitue une panicule terminale. Les mâles, situées à la partie moyenne et supérieure de l'épi, sont dépourvues d’enveloppes florales, et renferment un grand nombre d’étamines libres, à filets très-courts, entremêlées d'autres étamines avorlées et réduites à des écailles. Les fleurs femelles, situées à la base de l’épi, sont munies de bractées persislantes, et présentent un ovaire libre, à une seule loge uniovulée, surmonté d'un style court terminé par un stigmate allongé, linéaire, unilatéral. Les fruits consistent en akènes anguleux, assez gros, à péricarpe presque charnu, sessiles, munis de trois écailles à leur base, et constituant par leur réunion des têtes globuleuses.

Le Rubanier simple (S. s’mpler Huds.), un peu plus petit que le précédent, a la tige dressée, simple, portant des feuilles linéaires, allongées, coriaces. Les têtes de fleurs sont disposées en un épi simple, terminal, les mâles sessiles à la partie supérieure de l'épi, Jes femelles sessiles ou pédonculées à sa partie inférieure. Le fruit se compose d’akènes fusiformes, oblongs.

Haprrar. — Ces deux espèces, et d'autres moins communes, sont très-répandues en Europe. Elles habitent surtout les eaux stagnantes, mais pures, et les ruisseaux et rivières dont le cours est peu rapide. On les trouve aussi dans les tourbières; elles ne croissent en général que dans les eaux peu profondes. Elles se propagent facile ment d’éclats de pieds; mais on ne les cultive que dans les jardins botaniques.

Parties usitées. — Les feuilles, les souches.

KécoLte. — Les feuilles et les souches sont récoltées à l'automne, lorsque la plante a acquis son parfait développement; elles sont les unes et les autres très-peu employées.

Composirion cuimique. —- Les racines sont extrèmement aqueuses; leur saveur est légèrement astringente.

Usaces. — Les feuilles de rubanier ou Sparganier, appelé aussi Ruban d'eau, ont passé pour être astringentes ct ses racines pour sudorifiques ( Æncyclop. bot., L. VE, p. 304). C’est sans doute à cause de celte propriété que Dioscoride les dit anguicides (Merat et Delens, Dict. univ. de mat. méd. et de ther. gén., &. NI, p. 492).