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grande exactitude. On m’excusera d'exprimer ici mes sentiments de reconnaissance à ces amis de la science.
Voici donc quelle fut notre méthode : les hommes, pris entre 20 et 40 ans, laboureurs, maçons, portefaix, domestiques de ferme ou de café indigènes, étaientengagés de gré à gré; beaucoup provenaient des prisons, où t/s entraient à peine pour de légères condamnations. Après enquête sur leur genre de vie, ils étaientnourris comme d'habitude, à l'excès. En déduisant de la masse donnée celle qui restait, nous arrivions assez vite à la ration d'entretien, laquelle devait, pencinq Jours au moins donner à l'individu un poids pratiquement invariable. Les pesées se faisaient sur une bascule très sensible (5 gr. pour 400 kg.) à 6 heures ou 7 heures du matin régulièrement, selon la saison. Depuis le réveil jusqu’à la pesée, l’eau était interdite afin de ne pas introduire une cause d’incertilude dans les résultats.
Nous disposions partout d’une vaste cour à ciel ouvert où, sous la surveillance d’un agent français, nos indigènes pouvaient se reposer. Toutes ces précautions, même quand on les exagère, ne sont jamais superflues. En l’espèce, il y avait tout à craindre de l’ignorance et des supercheries des Arabes.
Pas n’est besoin d'ajouter que, quelque assiduité qu’il fallüt, nous contrôlions tout par nous-même, n’accordant qu’une confiance mitigée aux volontés le plus apparemment bonnes.
Dès que le sujet entre dans la période de travail, il peut arriver que la ration, donnée au hasard, lui conserve son poids le lendemain même. Ce serait une erreur de s’y arrêter. Nous avons toujours constaté que cette ration ne Je maintiendra plus le surlendemain. Il faut laccroître légèrement. Par contre, 7 à 8 jours d’un méme travail diminuent la ration d'entretien. Ces variations sont faibles, témoin cet exemple:
kg.
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Nous adoptions le nombre du 7e jour; mais souvent la constance du poids se réalisait dès le 3° jour avec suite.
Ces observations, répétées sur 80 à 90 sujets, au cours de 145 expériences, semblent démontrer :
1° Que la dépense n’est pas immédiatement à la charge de la ration. Gelle-ci ne subit gw’après, l’action destructive du travail ;
2° Que l’entraînement, le même exercice souvent répété, économisent la dépense.
Quelques expériences, commencées sur des femmes, n’ont pu être achevées ; nous ne les rapporterons pas.
Prancue VI. — Femmes de peine indigènes.