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poids initial à jeun :

Soit :

Poids du sujet à jeun, le 18 août à 6 h. du matin = 55 kg. 400.

Augmentons la quantité d’azotés, par substitution 1sody-

Ralion quotidienne

Pain Me Set ee Let e TS ele ta ae Ve 6

Dir CMPDOtAR ST ne M eur de MAO EL PR Me nt SN fe RTE CRT ES TO ET RATSIRE SOC RTE ere LORS d'un gr Albuminoïdes....,.. 25,03 Hydrocarbonées..... 458,08 raser Tr Letter 81,45

Le 19 août, à la même heure.

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kg.

D'où un gain de

name, et soit alors la ration (avec viande) suivante :

Viande maigre....:.........«1...

HARICOIS AR ra dr ee comme Pain & CO ileln a eo due 9 le Lu Cotes

(415 gr. de sel),