Rural England, I, p

2. V. notamment l'ouvrage de K/ERGER Sachsengœnger ci, Berlin, Farey, 1890. .

le déficit de la main-d'œuvre rurale, à 1 époque des grands travaux (i).

Mais ce ne sont point là des faits exceptionnels :

De plus en plus, la réduction au minimum de la main-d'œuvre permanente et l'emploi, aux moments de presse, d'ouvriers venus du dehors, deviennent la forme normale du travail agricole.

Il n'est pour ainsi dire pas une branche de l'agriculture où, pendant une partie de l'année, les exploitants n'aient recours à des travailleurs adventices.

A Jersey, par exemple, on fait .venir des ouvriers bretons pour la récolte des pommes de terre (2). Dans les vignobles du Languedoc, on emploie pour les vendanges, des Italiens ou des Espagnols (3). Dans le sud de l'Angleterre, et spécialement dans le Kent, on occupe pendant quelques semaines, pour la cueillette du houblon, des milliers de gens qui habitent, le reste de l'année, dans les slums de Londres (4). Dans les Midlands et, notamment, dans le Worccstershire, les producteurs de houblon font venir leurs cueilleurs du pays noir (s). Ailleurs ce sont des Irlandais qui débarquent chaque année, pour faire la mois son, dans les comtés du nord de l'Angleterre (6), ou

1. Vandervelde, L exode rural et le retour aux champs, p. 28 et s. Paris.