CHAPITRE PREMIER

Le Sorgho, appelé aussi Gros mil, Grand millet, Millet d'Inde, Douro, Dari, Durrha, Kafir, Milo, Shallu, Ampemby, Kaolian, ete., est le type du genre Sorghum (Micheli), tribu des Andropogonées, famille des Graminées.

Le Sorgho est extrêmement variable de taille et de forme. Il peut atteindre de 0 m. 80 à 5 mètres de hauteur, suivant les climats et les variétés.

Le genre Sorghum est caractérisé par une inflorescence en panicule d’un vert jaunâtre ou violacée, à rameaux divisés, sans poils ou à poils blancs sous les épillets.

Les épillets, nus à la base, très apparents, sont comprimés par le dos, polygames à deux fleurs, dont une seule fertile, l’autre ou toutes les deux sont stériles.

Les glumes mutiques, érodées, rongées ou terminées en pointe plus ou moins obtuse, sont presque égales, coriaces, luisantes, égalant ou dépassant la fleur. Les glumelles membraneuses sont inégales, l’inférieure est sans arête, ou munie d’une arête au milieu de l’échancrure, dans la fleur hermaphrodite. Les deux glumellules sont tronquées et glabres où garnies

de poils sur leur bord supérieur. On compte de une à trois éta-

Fig, 2. — Panicule de Sorgho penché.

(Sorghum vulgare Pers.

var. cernuum, Ard.)

Fig. 1. — Sorgho sur pied

Sorghum vulgare Pers. En bas, sa fleur.

mines et un ovaire sessile, elabre, surmonté de deux styles stigmatisés plumeux.

Ê Pour simplifier la question, nous décrirons seulement en