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Fig. 42, — Red Kafir
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Fig. 41. — Sunrise Kafir
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Fig. 43. — Pink Kafir — Kafir rose.
en Amérique en même temps que le Kafir blanc. Ses conditions de vie sont sensib'ement les mêmes que celles du « Kafir à glumes noires ».
Ses feuilles sont légèrement plus étroites et ses panicules plus longues et plus élancées.
Les grains sont rouges et les glumes sont rouge foncé ou noires. Cette variété a été remplacée aux Etats- Unis par le « Blackhull Kafir » (Kafir à glumes noires), parce que cette dernière s’adapte p'us facilement et a un rendement plus grand.
Le « Pink Kafir » (Kafir rose) fut introduit il y a quelques'années de l'Afrique du Sud. On l’a choisi parmi les intermédiaires entre les grains blancs et les grains rouges.
Un Kafir rose est cultivé au Kansas sur une certaine étendue, on l’a trouvé dans un champ du Kansas voici une douzaine d’années. Il est probablement le produit du croisement du Kaïñr blane et d’un Kafir rouge.
Cette variété est assez hâtive et ressemble au Kafir blanc comme port. Les panicules
sont assez semblables à celles du Kafir rouge comme taille et comme forme, mais les glumes sont grises et le grain est rose ou
rouge pâle.
Groupe « Mil-Douro », « Milo-Durra ». — Ce groupe est caractérisé par des tiges à moelle sèche, élancées, de 0 m. 90 à 2 m. 10 de haut, portant sept à onze feuilles plutôt petites. Les panieules sont grosses et compactes, de forme ovoïde en général. Les glumes sont noires en général, Elles sont grises dans quelques variétés et recouvrent environ au tiers les grains larges fortement aplatis, qui sont brun plus ou moins clair ou blanes.
Six variétés appartenant à ce groupe sont cultivées aux Etats- Unis, ce sont : les Mils Standard, nain, blanc, nain blanc, le Fétérita et le Douro blane. Ces variétés arrivent à maturité en quatre-vingts à cent dix jours dans des conditions normales. Ils ont besoin de moins d'humidité, supportant des altitudes plus élevées et sont plus précoces que les Kafirs. Ils se développent bien dans les hautes terres du sud-ouest des Etats-Unis, qui reçoivent au plus 50 centimètres de pluie par an et sont à une altitude de 1.000 mètres au minimum.
«Milo Standard » (Mil type). — Le Mil fut cultivé pour la première fois aux Etats-Unis vers 1882. Les plants étaient très irréguliers comme hauteur et comme durée de végétation. La plupart des tiges étaient hautes. Le « Milo Standard » est un descendant sélectionné de ce type original ; il atteint 4 m. 50 à L m. 80 dans les terrains secs des grandes plaines du sud des Etats-Unis où on le cultive maintenant en grand. Ses tiges à moelle à peu près sèche portent neuf à onze feuilles. Ses panicules sont larges, ovoides et compactes, droites ou penchées. Les glumes sont noires et craquelées en travers. Elles couvrent le tiers du Qrain.
Le «Dwarf Milo » (Mi nain) ressemble de près au Standard, mais sa taille ne dépasse pas 0 m. 90 à { m. 20 selon les conditions de la saison, de 40 à 60 centimètres plus petit que le Standard lorsqu'ils sont cultivés dans les mêmes conditions. Le Mil nain compte au moins la moitié de la surface cultivée en Mil aux
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Fig. 44. — Dwarf Milo.
Fig. 45. — Fétérita.
Etats-Unis. Son rendement est meilleur que celui du Standard. Ses tiges plus courtes sont plus maniables. Il peut être moissonné d’une façon satisfaisante avec la moissonneuse à panicules.
Le « White Milo » (Mit blanc) diffère du Standard par ses grains blancs, comme son nom l'indique. Le rendement de ce Mil peut être comparé favorablement avec celui du Standard, mais n’est pas aussi important que celui du Mil nain. Sa petite superficie de culture n’a pas de tendance à s’accroître. Il n'offre aucun avantage sur le Standard.
Le « Dwarf White Milo » (Mil nain blanc) est au «Mül blanc » ce que le « Dwarf milo » (Mil nain) est au « Standard ». C’est le produit d’une séleotion récente qui a donné quelques très bons rendements.
Le « Fétérita ». — Le « Fétérita » est d’origine soudanaise où il est abondamment cultivé. Il fut introduit aux Etats-Unis en 1906. Il ressemble au Mil, bien que ses panicules soient droites. Ses pauicules sont plus allongées et ses grains blancs légèrement bleuâtre clair sont un peu plus gros que ceux du Mil. Il se développe sensiblement dans les mêmes conditions que le Mil. Il semble pouvoir encore mieux supporter la sécheresse, mais en revanche lorsque la saison est humide il réussit moins bien que le Mil.
Il donne des récoltes dans des conditions de sécheresse telles que le Mil lui-même ne réussit pas.
Le « White Durra » (Douro blanc). — C’est une des premières variétés cultivées en grand aux Etats-Unis. Il était connu en Californie sous le nom de « White Egyptian Corn » (Blé blanc égyptien) et dans le Kansas et les Etats environnants sous celui de « Jérusalem Corn » (Blé de Jérusalem). Il a été presque entièrement remplacé par des variétés plus productives de Kafir, de Mil et de Fétérita. La Californie est aujourd’hui le seul Etat où lon cultive le Douro blanc.
Il a une tige élancée de 1 m. 50 à 2 m. 10 de haut et porte sept à neuf feuilles. Sa tige contient une moelle sèche, ce qui, joint au petit nombre de feuilles, en fait une plante fourragère de peu de valeur.
Fig. 46. — White Durra.
Ses panicules ovoides ou oblongues sont grosses, droites ou pen-
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Fig. 47. — Sorgho Douro ou Dari — $. blanc de Changallar, à grains blancs et aplatis, cultivé en Afrique du Nord et en Asie Mineure, panicule mûre récoltée à Vanves (Seine).
chées. Ses glumes d’un blanc verdâtre couvrent environ la moitié du grain blanc fortement aplati. Les grains mûrs se brisent facilement.
Le Douro blanc est hâtif, ul müûrit en quatre-vingts à cent jours, ce qui permet de l’amener à maturité même aux environs de Paris où j'ai récolté du Douro blanc mûr en terrain sec le 10 septembre à Vanves (Seine) en 1921. Il avait été semé le 15 mat.
Il n’a pas un gros rendement même dans des conditions favorables. Ce n’est pas une variété à recommander dans des régions où l’on peut amener à maturité des variétés plus productives.
A propos du Soudan et de l'Afrique occidentale, dans le chapitre « Répartition géographique », j'ai cité divers Sorghos à grains, très cultivés dans nos colonies africaines.
Ces variétés sont plus ou moins pures. Pour l'introduction à Madagascar, dans nos colonies du Pacifique ou en Afrique du Nord, il serait plus avantageux de partir de produits bien sélectionnés aux Etats-Unis, profi-
tant ainsi de l’avance de nos amis américains. C’est pourquoi
je n’insiste pas pour le moment sur nos Sorghos africains comme types d'introduction, bien que les Kabyles d’Algérie cultivent un Douro à gros grains qu'il serait sans doute intéressant de sélectionner.
Les autres Sorghos à grains.
Les Kaoliangs sont cultivés en grand en Chine et en Mandchourie. Ils ont une moelle sèche et sont de peu de valeur comme fourrage. Le rendement moyen en grain est inférieur aux meilleures variétés de Kafir, de Mil et de Fétérita. Quelques variétés précoces pourraient peut-être rendre des services en France où le grain pourrait servir aux volailles et aux animaux de la ferme.
Les trois variétés les plus intéressantes sont : le Barchet kaolian, le Manchu kaolian et le Valley kaolian.
Le Barchet kaolian (fig. 50) ou Barchet blackhull (Barchet à glumes noires) a de 1 m: 30 à 1 m. 60 de haut et 1 centimètre à : 3 centimètres de diamètre à la base. Il porte huit à neuf feuilles. Sa panicule plus ou moins ouverte ou semi-compacte, de forme ovale, a de 20 à 25 centimètres de long. Elle est lourde et pèse en moyenne 85 grammes. Les épillets ont de 4 millimètres à 4 mm. 5 de long. Les grains sont blanc sale avec des taches brun violacé ou violacé plus ou moins foncé, largement ovales ou sublenticulaires de 3 mm. 5 à 4 millimètres de long sur 3 millimètres à 3 mm. 6 de large, plus volumineux, en général, que ceux des autres formes à grains blancs. Les glumes sont noires et brillantes. Elles couvrent les deux tiers du grain. |
Une variété naine, moyennement hâtive, à panicule ovale, pesant en moyenne 56 à 76 grammes, mûrit en cent à cent dix jours suivant la saison plus ou moins favorable.
Le Manchu kaolian (fig. 49) ou Manchu Brown (Brun de Mandchourie) a de 1 m. 40 à 2 mètres de haut, sa tige mince porte sept à neuf feuilles, généralement sans pousses secondaires ou avec une seule par plant. Sa panicule est ovale. Elle a de 20 à 27 centimètres de long. Ses épillets ovales et pointus ont de 4 mm. 5 à 6 millimètres de long. Ses glumes sont noires, brillantes et
Fig. 48. — Valley Kaoliang.
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Fig. 49. — Manchu Kaoliang — Kaoliang Fig. 50. — Barchet Kaoliang. de Mandchourie.
couvrent environ le tiers du grain, Obovale ou ovale de 4 milli-
mètres à o mm. 5 de long, sur 3 millimètres à 4 millimètres de large, le plus souvent brun foncé, sienne brûlée ou chocolat, dans
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