CHAPITRE PREMIER

Historique de la question thérapeutique

Follin dans son 7raité de Chirurgie, M. Fingeat dans son Truilement rationnel de la furonculose (Paris, 1885) citent une lettre de M. Mosse parue dans la Lancet (1852) et où ce praticien déclare qu'il a traité, pendant plusieurs années avec succès, les furoncles par la levure de bière. Cette communication des médecins anglais reste ignorée jusqu’en juillet 1894. A celte date dans le Journal de Médecine et de Chirurgie pratiques parait une lettre de M. A. Debouzy, de Wignehies (Nord). L'auteur déclare que la levure de bière est employée depuis longtemps par

les habitants de son pays contre la furonculose.