XXXII GEOGRAPHIE ECONOMIQUE

Dordogne entre Oastillon et Blaye, comprenant les crus de St-Emilion, Liboume, Pomerol, Fronsac, St-André-de-Cubzac, Bourg et Blaye ; enfin, V Entre-Deux-Mers (vins blancs et rouges), formant presqu'île entre la Garonne et la Dordogne et comprenant des crus de deuxième ordre. — Outre, les vins de Bordeaux, le Sud-Ouest produit en nombre d'endroits des vins fins estimables ; on peut citer : dans la Dordogne, Bergerac (bl. et r.), Creisse, Lalinde et St-Cyprien (r.), Pomport et Montbazillac (v. liquoreux); dans le Lot-et-Garonne, Buzet (r.) et Clairac (bl.); dans le Lot, Cahors, Oastelfranc, Luzech et Touzac (r.); dans le Gers, Riscle et Viella (r.), Nogaro et Cazaubon (bl.) ; dans les Landes, Oapbreton, Messanges, Soustons et Vieux-Boucau (r.) ; dans les Basses-Pyrénées, Jurançon et Gan (r. et bl.), Monein et Aubertin (r.), Montpezat (bl.) ; dans les Hautes- Pyrénées, Castelnau et Madiran (r.), Oabanac et Oastelvielb (bl.) ; dans le Tarn, Cordes et Cunac (r.), Boissel, la Borie et Gaillac (bl.) ; dans le Puy-de-Dôme, Corent (bl.), Chanturgues, Chàteldon, ballet et Neschers (r.) ; dans l'Aude, Limoux (bl.), Tuchan, Fabrezan et le Minervois, Leucate, Sigean et Treilles (r.) ; dans les Pyrénées-Orientales, Banyuls, Oasperous, CoUioure, Port-Vendres, Rivesaltes (r. et liquoreux).

Les arbres fruitiers^ que l'on trouve à peu près cultivés dans toute la France, sont particulièrement abondants dans la vallée de la Garonne, surtout les pêchers, abricotiers et prurders (prunes d'Agen); le Périgord (Dordogne) a aussi beaucoup de pêchers, et les abricotiers de la Limagne (Allier et Puy-de-Dôme) sont célèbres. Les pommiers se rencontrent un peu partout, notamment dans le Poitou, la Touraine, le Berry; les noyers dans le Périgord, les Charcutes et le Bas-Limousin. On cultive en grand les châtaigniers dans certaines parties de la Haute-Vienne, de la Corrèze et de la Creuse. Enfin, il faut mentionner le chasseUis de la vallée de la Garonne (Moissac), les truffes du Périgord et du Lot.

Les forêts ont été réduites en France, depuis la Révolution, de 12000000 à 8400000 hectares; mais l'Etat fait maintenant beaucoup pour le reboisement. Parmi les forêts du Sud-Ouest, on peut citer celles de Chinon (Indre-et-Loire) Moulière et Chàtelleranlt (Vienne), Chizé (Deux-Sèvres), Vouvant et Aizenay (Vendée), la Braconne (Charente), Bommiers et Chàteauroux (Indre), Chamberet (Corrèze), Aubrac et Mercoire (Lozère), les Palanges (Aveyron), la Grésigne (Tarn), Alaric et Fanges (Aude), Arcachon et la Teste (Gironde), surtout les grandes forêts des Pyrénées et des Landes.

Animaux. — La France occupe un rang important en Europe pour l'élève du bétail. Le Sud-Ouest en particulier renferme des régions de grand élevage : pour les chevawXy le Poitou (environs de Saint-Maixent), le Limousin (avec le fameux haras de Pompadoor), les Landes et les Pyrénées (environs de Tarbes) ; pour les bomdées, le Maine-et-Loire, l'Auvergne (races ferrandaise et de Salers), la