DOUCEURS

Raisins, poires, pommes, chûtaignes d'eau, graiucs de pastèques confites, noix glacées, gelées de fruits, noisettes grillées au safran.

hors-d'oeuvre

Poulets fumés, poissons fumés au vinai(][re de riz, œufs de canard conservés (cinq ans) dans la chaux, crevettes à l'huile de ricin, fromage aux pois, jambon fumé, choux de mer marines, choux salés, côtes de laitues salées.