Communiqué par la Présidente de l'Œuvre
tiers éloignés et pauvres, celui de la rue Jenner, par exemple, ne trouvent pas assez de jeunes filles pouvant attendre trois ans avant de gagner et prennent surtout des internes. Les établissements des quartiers riches comme celui de la rue Monceau sont au contraire des externats.
À ces vingt établissements, il faut ajouter les ateliers tenus par les congréganistes et quelques ateliers laïques libres.
L'atelier de couture, 30 avenue de l’Alma.
Atelier d'imprimerie, 17 rue Bonaparte.
Ateliers Sainte-Elisabeth, 16 rue Curial.
Ateliers de couture, 116 rue du Cherche-Midi.
Il n’est pas formé d’ouvrières que dans ces établissements appelés & écoles professionnelles ». Les jeunes filles apprennent aussi à travailler dans les orvhelinats mais l’enseignement y est insuffisant : les orphelines sont utilisées comme ouvrières et spécialisées pour rendre le plus tôt possible leur travail productif : c’est le contraire d’un bon apprentissage. Aussi ces jeunes filles, qui sortent des orphelinats, sont-elles des incapables même au point de vue du métier qu’elles ont exercé pendant six ou sept ans. L'habileté des ouvrières sortant des ouvroirs d’enseignement professionnel est, au contraire, très appréciée dans l’industrie.
Il est inutile de donner des renseignements sur tous les établissements confessionnels. Nous parle-
rons seulement des trois plus importants par le nombre des apprenties et la valeur de l’enseignement qui y est donné.
a) L’internat de la rue Jenner ;
b) L’externat de la rue de Bobillot ;
c) L’externat de la rue de Monceau.
a) Internat de la rue Jenner. — Cent cinquante apprenties et ouvrières.
Age d'admission : quatre ans. Enfants suivent les cours jusqu’à treize ans. Entrent ensuite dans les ateliers.
L'apprentissage dure trois ans ; les apprenties ne gagnent rien, le produit de leur travail indemnisant l'établissement des dépenses faites pour elles depuis leur enfance.
Trois professions enseignées :
Atelier de couture et lingerie. (Couture dirigée par une première, lingerie par une religieuse). — Les jeunes filles apprennent la confection de la robe, du manteau et du gilet (1). L'établissement étant trop éloigné du centre pour avoir une clientèle particulière travaille pour les magasins. Après leur apprentissage les ouvrières peuvent gagner de 2 à 3 francs.
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1. L'atelier est composé d’externes. Les familles du quartier n'ont pas les moyens de faire faire un apprentissage aux enfants qu'ils placent dès l’âge de treize ans. Aux quelques apprenties de l'atelier, on donne une petite rémunération. Les parents ne les laissent presque jamais finir l’apprentissage.
