‹ Le verger canadien, ou, Culture raisonnée des fruits qui peuvent réussir dans les vergers et les jardins du Canada [microforme] (volume 2)Chapitre 38 sur 96 · I dessus c lier, m Décemb · texte numérisé non relu

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19. BONCHRÉTIEN DE FLANDRE.—Grosseur un peu au dessus de la moyenne. Arbre vigoureux, étalé et irrégulier, mais chargeant beaucoup. Excellente pour cuire.— Décembre-Février.

20. BONNE DE MALINES.— Winter Nelis.—Moyenne, arrondie, légèrement pyriforme, d’un jaune vert lavé de TOUX ; chair à grain très fin, fondante, eau très riche, patfumée, à saveur légérement vineuse. Arbre à croissance lente et très irrégulier, mais productif. Une des meilleures poires d’hiver.—Novembre-Janvier.

21. DOYENNE D’HIVER.—Æaster Beurre.—Grosse, arrondie, ovale, jaune avec une joue rouge du côté du Soleil, riche, fondante. Arbre vigoureux et abondamment productif, réussissant mieux sur r Cognassier. —Tout l'hiver. :

22. DOYENNE D'HIVER D'ALENÇON.—(Grosse, jaune, brunâtre du côté du Soleil, fondante, beurrée et riche.—Arbre dressé, vigoureux et très productif sur Cognassier.—Décem-

bre-Mars.

23, GLouT MorcEAU.—Grosse, courte, verdâtre; chair blanche, à grain fin, fondante, beurrée.—Arbre vigoureux, formant une belle pyramide sur Cognassier.— Décembre.

24, JOSÉPHINE DE MALINES.—De grosseur moyenne, fondante et riche; regardée en France et en Angleterre comme la meilleure poire d'hiver. Arbre à croissance un peu lente, à feuilles très petites, préférant le Cognassier.— Décembre-Mars.

25. LAWRENCE.—Grosse, fondante, riche, Arbre réussissant également sur franc et sur Cognassier, donnant régulièrement et abondamment.—Du Long [sland.—Novembre-Février.

26. Le CURÉ.— Vicar of Winkfield. — Grosse, longue, superhe, bonne sans être de première qualité, Arbre vigoureux, formant une belle pyramide sur Cognassier, Une des plus profitables pour le marché. —Novembre-J anvier,

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