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77. VANDERVERE.—Moyenne, jaune, rayée de rouge, et parfaitement rouge du côté du Soleil; chair jaune et riche. Arbre très vigoureux et très productif, préférant los terrains légers et secs.—Octobre.-Mars,
78. Verre ru Ruopr IsLAND.—Rhode Island Greeninr. —(Grosse, un peu aplatie, jaune-verdâtre, toujours belle ; chair verdâtre, tendre, riche, légèremont ucide, Arbre vigoureux, À branches tortueusos, réussissant dans tous Îles sols. Excellente tant pour la table que pour cuire, aussi très populaire sur les marchés.—Nov.-Avril,
79. VINGT-ONCES.— Toenty ounces.—Très grosse et très belle pamme. Arbre dressé, vigoureux, chargeant beaucoup. Excellente pour cuire, d’un goût agréable sans être très riche. Très populaire sur les marchés.—Octobre.-Janvier.
80. WAGENER. -—- (rossour un pou au-dessus de la moyenne, d’un rouge foncé au Soleil: chair ferme, sub-acide, excelleute. Arbre très productif. —De Pennsylvanie. —Dé. cembre.-Mui,
Je crois devoir mettre ici sous les yeux du lacteur quel. ques choix judicieux de collections qui pourraient peut-être sorvir à plus d'un amateur.
La Fruit-growers Society of Western New-York avait pris pour sujet de discussion, dans une de ses réunions de l'hiver de 1859, la question suivante: quelles sont les variétés de pommes les plus profitables pour le marché, et dans quelle proportion faudrait-il les faire rentrer dans un verger de 1000 plants? Sur les 17 membres présents, chacun ayant fait un choix de 1000, les 17,000 votes se répartirent comme suit :
Baldwin 6,800 Rougette dorée 109 Verte du Rhode Island 3,200 Astracan Rouge 100 Rougette de Boston 1,600 Api 100 Roi 1,325 Wagener 100 Espion du Nord 850 Rameau 100 Vingt-onces 860 Duchesse d'Oldenbourg 50 Sucrée de Tallman 475 Swaar 50 Pepine d'automne 300 Keswick Codlin 50 Esope 300 Favorite de William 25
Orange 150
On s’est accordé à donner la préférence sur toutes les autres, à la Baldwin, parce que c’est sans contredit celle qui se met le plus tôt à fruit, ev qui produit le plus abondamment. L’Espion du Nord, supérieure en grosseur et en qualité à la Baldwin, lui aurait ôté la préférence, n’eût été sa lenteur à se mettre en rapport et la délicatesse de son fruit qui exige des précautions pour le transporter sans le gâter.
Choix de 20 variétés des plus grosses pour des arbres nains.
Astracan rouge. Rameau. Rose d'été. Belle de Kent. Duchesse d'Oldenbourg. Pepine d'automne. Fàvorite de William. Alexandre. Gravenstein. Hawthorndern. Hawley. St. Laurent. Baldwin. Reinette de Montmorency. Mignonne allemande. Espion du Nord Rambo. Wagener. Calville blanc d'hiver.
Un Alexandre sur paradis, m’a donné l’année dernière (1861), dans mon jardin à St. Joachim, 12 pommes dont une mesurait 14 pouces de circonférence ; l’arbre a 4 années de greffe et mesure 4 picds de hauteur, avec un diamêtre de 2 pouces à la base du tronc; il rapportait l’année der. nière pour la deuxième fois.
Pommiers pour le Nord.
Le Hovey's Magazine de 1849 donnait la liste qui suit des Pommiers pouvant plus facilement s’accommoder du climat des Etats du Nord, rangés dans l’ordre de leur mérite: je fais vrécéder chaque espèce du chiffre de référence à la liste descriptive donnée plus haut.
68 Verte du Rhode Island. 27 Gravenstein. 46 Bald. win, lù Moisson hâtive. 68 Rouge du Canada. 33 Porter. 73 Sucrée de Tallman. 12 Rameau. ‘70 Rougette de Boston. 72 Sucrée de Danvers. 32 Pomme royale. 71 Sanspareïlle d'Hubbardston. 31 Pepine d'automne. 58 Fameuse. 3 Bénoni. 1 Astracan rouge. 4 Favorite de William. ‘74 Sucrée des dames. 60 Jonathan. 5û
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Maintenant si on me permettait, d’après ma propre expérience, de modifier cette liste en l’adaptant particulièrement au Canada, je la formulerais comme suit :
1 Astracan rouge. 58 Fameuse. 35 St. Laurent, 18 Alexandre. 65 Reinette de Montmorency. 46 Baldwin. 23 Dubois. 64 Rambour d'hiver. 78 Verte du Rhode Island. 27 Gravenstein. 51 Bourassa. 68 Rouge du Canada. 31 Pepine d'automne. 59 Grise. 56 Espion du Nord. 70 Rougette de Boston. 79 Vingt-onces. Puis les Sibéries 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44 qui réussissent toujours et partout,
PL ST St TL
LS Sd dt do
