Tyson

Comme tout ce qui a été dit du Pommier quant à la taille, la greffe, les soins de culture ete peut aussi s'appliquer au Poirier, et que d'ailleurs sa culture ne peut réussir partout en Canada pour éviter des répétitions, je me. contenterai de consigner ici quelques remarques qui peuvent lui convenir particulièrement.

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Mais le Poirier peut-il réussir à Québec ? peuton sans hésiter en entreprendre la culture? Je n'oserais de suite trancher cette question; car bien que mes essais n’aient pas été couronnés de succès et qu’on ne voie nulle part des Poiriers dans les jardins de Québec, on peut encore, je crois, laisser aux amateurs le bénéfice du doute, d'autant plus que les essais à cet égard n’ont pas été assez nombreux, et que quelques faits isolés ne semblent pas OÔter encore toute espérance. J'ai depuis 4 ans des Poiriers dans mon jardin, quelques uns greffés sur fraucs et les autres sur Cognassiers, et les uns et les autres, non seulement n’ont encore rien rapporté, mais végètent misérablement maleré des soins assidus, et la taille sévère à laquelle je les soumets chaque printemps ; ne müûrissant jamais assez leur bois, je suis souvent obligé au temps de la taille d'enlever la pousse nouvelle en entier, tant les gelées de l'hiver les maltraitent d'ordinaire. Et cependant à quelques arpents plus loin, au pied des montagnes, on peut voir un Poirier fort et vigoureux, et qui abandonné à lui-même au milieu d’un friche, donne encore quelques fruits d'année en année. Mas mon jardin se compose d'une terre forte, profonde et fort humide, retenant la gelée au printemps, tandis que sur les premiers plateaux de la base des Laurentides où se trouve l’arbre que je viens de mentionner, c'est une terre légère qui gèle à peine en hiver. J'engagerais donc des amateurs intelligents, se guidant sur ce que j'ai dit du Pommier et sur les quelques observations qui vont suivre, à tenter de nouveaux essais en différents endroits.

Maïs à Montréal, direz-vous, il doit en être autrement ? le Poirier peut-il se cultiver là en grand et avec avantage? C’est encore là une question à laquelle je ne pourrais répondre. Les

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Poiriers sont fort rares à Montréal, cependant j'ai cucilli sur des arbres très vigoureux quoique très vieux, dans le jardin des MM. de S. Sulpice, près l'église paroissiale, des poires comme on n'en peut trouver de meilleures nulle part ailleurs. Mais les hauts murs qui entourent ce jardin au milieu de lu ville, les toitures en fer blanc qui lui réfléchissent de toutes parts les rayons du Soleil, ne lui valent-ils pas un climat beaucoup plus méridional? et peut-on raisonnablement compter que sans aucune HEOIEGION semblable le Poirier pourrait tout de même y prospérer ? C’est ce qui demeurera encore douteux tant que de nombreux essais suivant les principes d’une culture intelligente et raisonnée ne viendront pas trancher la question. Cependant il est permis d'espérer beaucoup plus pour Montréal que pour Québec, et les succès obtenus par quelques rares amateurs doivent inspirer de légitimes espérances

à cet égard.

En général le Poirier est plus délicat que Île Pommier et il exige de plus grands soins de eulture; comme ses racines sont plus pivotantes, il demande un crrain d’une plus grande profondeur; il résiste aussi moins que Îni à une trop forte humidité et requiert plus impérieusement le secours de Ja taille pour se mettre à fruit, car abandonné à lui-même, il peut végéter très s longtemps sans rien rapporter.