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pour tout l'été. Les Pois à fruits secs, pour la purée,

sont particulièrement l’objet de la grande culture. I] faut attendre ? ou 3 ans avant de semer de nouveau des Pois à la même place dans un jardin.

Variétés naines.—Longue cosse de Bishop, tiges de 14 pieds ; Hâtif de McLean, tiges de 24 pieds; New Wrinkled Sugar, se mange en cosses, tiges de 24 picds, etc., ete.

Tiges rameuses.—Alpha de Saxton,; toujours vert de Saxton ; Reine d'Angleterre ; Moelle grasse, gros, blanc, cte., etc.

Les Pois, dans l'Ouest, et même à Montréal, ont un ennemi fort redoutable dans la Bruche, PBruchus pisi, petit Coléoptère dont la larve s’enferme dans le fruit pour s’en nourrir et n’en sortir le plus souvent qu’à l’état ailé. Les grains attaqués en donnent à peine l’apparence à l'extérieur, si ce n’est par un petit rond de couleur un peu terne. Percez cet endroit d’une épingle et vous en rçleverez une mince pellicule qui abrite l’insecte occupant la capacité du grain presque entière. Heurcusement que notre climat nous met en partie à labri de cet ennemi. Il est rare qu’on trouve un grand nombre de grains attaqués par ce ver dans les environs de Québec.