IT. MULTIPLICATION DU POMMIER

Le Pommier sc propage ordinairement par la greffe, car le semis tendant à rapprocher ses produits de l’espèce sauvage primitive, ne reproduit presque jamais des fruits semblables à ceux qui ont donné les graines. Do là la nécessité de recourir à la greffo pour avoir la certitude de la qualité que l’on veut reproduire. Cependant il arrive souvent que les pepins do pommes recommandables donnent des fruits do bonno qualité, et c’est uniquement de cetto façon qu’on obtient de nouvelles espèces, commo il a été dit plus haut. On choisit dans un semis quelques individus qui par une feuille plus

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large, une croissance plus- développée, une tige forte et dépourvue d’épines, etc., semble promettre davantage ; on les soumet à la greffe, et il arrive souvent qu’on obtient aussi de nouvelles espèces différant de celles déjà connues, et se recommandant par quelque qualité particulière.

Dans les pépinières;on sc procure-lu marc de cidre, ou les résidus qui restent sous la presse dans la fabrication du cidre, on sépare par des lavages les pepins du reste, et on les sème soit en sillons, soit à la volée, dans une bonne terre arablo ct ameublie + Peudant les deux premières années de leur croissance, on ne leur donne pour ainsi dire d'autre soins que les sarc'ages nécessaires pour ne pas les laisser se perdre dans les herbes. Après leur deuxième année, on les transplante en rangs, après leuravoir raccourci la racine principaleet lesavoir réduits à une seule tige, si déjà ils avaient émis des branches latérales; ct dès l’année suivante, ils sont d'ordinaire capables d'être greffés, soit en écusson, soit en fente au collets, ou sur racine. La greffe en écusson est généralcment la plus employée, par ce qu’elle est la plus sûre, la plus solide et la plus facile à opérer. Cependant les greffes sur racine ou en fento au collet sont souvent aussi mises en usage, surtout lorsque les sujets sont un peu gros ou qu'on veut avoir des fruits plus tôt, parce que ces greffes sont généralement plus précoces.

C’est par le marcottago ou le couchage des branches qu'on se procure les sujets de Doucins ct de Paradis. On donne le nom de mères aux picds qu'on destine ainsi à fournir les marcottes. Après avoir établi ces pieds dans uno terre riche ct très friable, on les recèpe à 5 ou 6 pouces du sol pour les forcer à émettre des branches aussi rapprochées de terre que possible. On courbe enguite ces branches dans le sol, les y retenant par une

1. Le prix. des ponins de pammwes varie aux Etats-Unis de $10 à 890 le minot.

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petite fourche et relevant leur extrémité au moyen d’un petit piquet, et d'ordinaire après une seule saison, ces marcottes sont suffisamment cnracinées pour pouvoir être sevrées ou séparées de la plante mère, et mises en rangs dans la pépinière ; et dès l’année suivante elles peuvent recevoir des greffes. Ce procédé en diminuant la vigueur des arbres, permet de les retenir dans un état nain ou de plus petite taille.

Les arbres greffés dans la pépinière à leur 3e année, y demeurent encore 3 ou 4 ans, jusqu'à ce qu'ils aient acquis assez de force pour pouvoir être placés à demeure dans le verger; et ce n'est que de ce moment pour aivsi dire que commence leur éducation, car jusque là tous les soins de l'éleveur se sont bornés à entretenir le sol net et friable, et à retrancher les branches superflues et surtout les plus basses, pour lui laisser uno tige nue de ? à 3 pieds; mais à présent, il faut les soumettre à unc taille raisonnée et suivie, si on veut avoir de beaux arbres, de bons fruits, de bonne heure et pour longtemps. Mais avant d'entrer daus les détails de cette taille, il convient de traiter particulièrement de la greffe et des différentes manières de l’opérer.