IT. — MAROC

Ce rôle secondaire, mais de valeur cependant, que joue le vignoble tunisien dans l’économie générale du pays, nous n’avons pas à le souligner au Maroc. En ce pays, ce sont les produits miniers et tout d’abord les phosphates, ce sont aussi les céréales qui exercent une royauté totale; la vigne n’y est que production moaeste, "

Quelques chiffres éclaireront la situation.

Le Maroc a produit en 1947 plus de céréales que l'Algérie (2 millions de quintaux de blé tendre, 3.400.000 quintaux de blé dur, 11.300.00 quintaux d’orge et 2.560.000 quintaux de maïs) et seulement 410.000 hectolitres de vin, soit le vingtième du vin algérien.

B. — La Culture de la Vigne la Main-d’œuvre et les Salaires