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Ces principes admis, l’encépagement sera le suivant :

heciares { Alicante Grenache ...... 9 CHR ANR Sn te (o) A) Vins rouges, 30 hectares, | CMSRENS US Sr set 4 nor Bouschet we. 4 uMoscatelé LE bit, 3 dont 2 de cépages fins. Pinot ou Cabernet ...... 2 | Clairette &e Provence ... 4 Bÿj:Raisins blancs, 10:hectares, |: Beldi L4 220... oi. 1 \ Merseguerar noms Rio 2 dont 3 de cépages fins. Pedro Ximecrés ou .... | SION ER ENTN CE: 3 SAUVIS NON SE. M0 les re

Nous noterons que la Tunisie ne rejette pas du tout l’Alicante Bouschet, qui a en Algérie et surtout en Métropole des détracteurs acharnés, mais qu’en revanche eile n'utilise pas du tout l’Aramon, Nouveaux cépages rouges importés de Sicile : Nero Amaro et Nocera. L'Ecole d'Agriculture de Tunis produit d’excellents hybrides.

INT. — LA SITUATION MAROCAINE EN 1948 ET LES CONDITIONS PARTICULIERES DE LA RECONSTITUTION ET DE L’'EXTENSION MAROCAINES

La superficie cultivée maxima a été de 25.000 hectares. Elle n’est plus, fin 1948, que de 22.851 hectares dont 6.000 meurent, 6.000 sont à reconstituer d’urgence. Sont seuls en état de proûuire utilement quelque 10.000 hectares.

Il suit de là que pour revenir au chiffre de 25.000 hectares, maximum obtenu, 15.000 hectares sont à reconstituer.

Mais si l’on considère que les dirigeants du Proteciorat envisagent pour le Maroc un vignoble de 50.000 hectares, 1l ÿy a en outre à créer 25.000 hectares @e vignoble; et cette création soulève à peu près les mêmes problèmes que la reconstitution.

Il y a donc 40.000 hectares à planter, tâche que l’on peut comme en Tunisie estimer exécutable en dix ans. Toutefois, la durée indiquée pour cet effort est assez aléatoire. Le Maroc, en effet, s’il regorge de capitaux, ne demandant qu’à s'investir en des emplois rémunérateurs, ne semble pas posséder les cadres viticoles indispensables à l’ampleur et à la continuité de l'effort qu'il faudra fournir. De grandes sociétés peuvent planter de la vigne. Eiles ne créent pas pour autant ce paysanat, cette petite bourgeoisie rurale

qui sont l’un des traits dominants de la constitution au vignoble.

Sous cette réserve, qui a son importance, admettons pour la facilité du calcul la durée approximative de dix années pour la reconstitution et l’extension du vignoble marocain. Tout nous porte à croire que les frais de création seront un peu inférieurs à ceux que nous avons indiqués pour l'Algérie et la Tunisie, la maind'œuvre est en effet bien moins chère au Maroc qu’en Algérie et en Tunisie. Encore qu’une telle estimation soit arbitraire, admettons le chiffre de 380 à 400.000 francs l’hectare. Il s’agit donc d’un investissement total d'environ 15 milliards, ce qui donne une annuité décennale d’un milliard et demi.

Nous pensons qu’il ne sera pas trop difficile de trouver les formules nécessaires, tant en raison de l'importance des capitaux flottants qui existent au Maroc, que des habitudes plus larges en usage au Maroc dans l’appel au crédit et sa distribution.

Quant au surplus des questions que soulèvent la reconstitution et l’extension du vignoble marocain, les indications déjà fournies suffisent. En particulier, les cépages à planter sont à peu près les mêmes qu’en Algérie; notons toutefois une certaine tendance à acclimater au Maroc des cépages nobles, Cabernet, Pinot, ete. Le Maroc comme la Tunisie, veut produire des vins de qualité.