C. Bouche des Gastéropodes
Elle se compose d'un sac musculo-membraneux , placé immédiatement sous les téguments. Quand il a une forme ovale ou sphérique , il contient une ou plusieurs mâchoires , et une langue charnue revêtue d'une suite de lames ou de plaques cornées dont la surface libre est généralement hérissée de crochets ; les contractions du sac buccal peuvent produire en dehors un peu de sa paroi interne, et, avec elle, la langue et la mâchoire. Quand celle-ci lui est opposée, comme dansle colimaçon , la langue tient lieu de mâchoire inférieure , et agit contre la mâchoire supérieure pour saisir les aliments.
(1) Cuvier. Ibid. O. C. p. 8. M. D'Orbigny les décrit comme des bras à suçoirs.
16 XXIIe LEÇON. ORGANES REPARAT. DES MOLLUSQUES.
Cette protraction et ce renversement des parties contenues dans le sac buccal est très borné lorsque ce sac est de la première forme que nous venons d'indiquer, comme dans la plupart des gastéropodes pul- ?nonés.
D'autres gastéropodes, et c'est le plus grand nombre, ont la poche buccale prolongée en une trompe cylindrique , plus ou moins longue, que l'animai peut faire rentrer dans elle-même, ou déployer au loin.
Il n'y a à la vérité de différence entre cette trompe et une poche buccale, que dans les dimensions ; il n'y en a réellement pas d'essentielle dans la structure de Tune et de l'autre.
Les gastéropodes à trompe ont presque toujours une langue; mais ils n'ont que des mâchoires rudimentaires, ou bien ils en manquent absolument.
L'issue de la cavité buccale, que cette cavité soit une simple poche ou un tube en forme de trompe , se voit généralement au plafond de cette cavité , un peu en dedans de l'orifice de la trompe , ou de celui de la poche buccale , au-dessus de la langue , ou immédiatement derrière elle.
Quand il y a une trompe , cette issue de la cavité buccale donne dans un pharynx en forme de tube, contenu dans la trompe , et qui en a la longueur.
Nous allons examiner successivement les différentes structures :
1° Des lèvres et des parois de la cavité buccale, quand ces parois sont peu protractiles et forment une masse sphérique que quelques anatomistes appellent improprement bulbe œsophagien ;
ART. Ier. BOUCHE DES MOLLUSQUES EN GENERAL. 17
2° De cette même cavité, quand elle est prolongée en trompe ;
3° De la mâchoire ou des mâchoires ; 4° Celle de la langue.
1 . De la poche buccale, de son orifice extérieur et des lèvres. ]
Dans les Gastéropodes qui n'ont pas de trompe, comme dans ceux qui en ont une , la bouche est généralementune fente longitudinale dont les rebords charnus tiennent lieu de lèvres; [cet orifice peut paraître aussi transversal , triangulaire , ovale ou circulaire ; ] quelquefois , comme dans les tritonies , il y a un voile membraneux horizontal dentelé ou Iacinié à son bord libre, qui se voit au-dessus de la fente longitudinale de la bouche , laquelle est bordée de deux lèvres ridées, saillantes ; les tentacules inférieurs de Yaplysie peuvent aussi être considérés comme des replis de ses lèvres. [Dans le colimaçon , elles sont garnies de grosses papilles.
La poche buccale des Gastéropodes a des parois très musculeuses , formées principalement de fibres circulaires, dont les contractions en diminuent la capacité et tendent à faire saillir au dehors les parties quelle renferme , telles que la langue et la mâchoire.
D^autres fibres intrinsèques , qui sont longitudinales, déterminent en partie sa rétraction. Mais elle est principalement produite par des rubans musculeux , qui, des tégumens communs (dans la limace) ou de la columelle(dans le colimaçon), se rendent à la masse buccale (1).
(1) O.C. Mémoire de M. Cwier, sur la limace et le colimaçon. PI. II, f.a.L, fig. 3,4,6,7, 11, 12.
18 XXIIe LEÇON. ORGANES REPARAT. DES MOLLUSQUES.
Le muscle réfracteur de la masse buccale est gros, cylindrique , et s'attache a la partie latérale gauche du dos par une douzaine de languettes (1).
Il y a aussi des muscles rétracteurs extrinsèques, dont les rubans se fixent aux téguments plus en avant (2).
C'est par le même mécanisme que les tentacules se déploient ou se replient. Il est commun à tous les gastéropodes labiés , et il a beaucoup d'analogie , comme nous allons le démontrer, avec celui qui produit la protraction et la rétraction de la trompe. ]
