USAGES DES MATIÈRES AMYLACÉES

582. L’amidon du blé sert d’une manière presque exclusive à la confection de l’empois employé pour apprêter le linge blanchi. La fécule sert au collage des papiers à la cuve, à la fabrication des sirops de fécule; la teinture et l’impression des tissus remploient pour certains apprêts et pour épaissir les couleurs.

Elle sert à la préparation de la dextrine, qui est elle-même employée pour les apprêts des tissus, pour parer les fils de chaîne destinés au tissage des étoffes, pour la fabrication des étiquettes gommées et celle des bandes agglutinatives employées par la chirurgie à consolider la réduction des fractures.