VI. ÉTAT NATUREL

Cette espèce de sucre existe non*seulement dans le raisin , mais encore dans un grand nombre de fruits, tels que les abricots^ les cerises, les groseilles.

Je l'ai trouvé dans l'urine de plusieurs diabétiques.

Il est produit par la réaction de l'acide sulfurîque faible sur l'amidon , etc. , et par celle du même acide sur le ligneux, lorsque toutefois celui-ci a été préalablement traité par l'acide sulfurîque concentré.

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