I. COKPOSITIOir

cnpoidt.

Oxigène. . 54,7a Carbone. , 4x987 Hydiogèno. 3,4 1

•n aiomcf»

xoo,oo poidaat. 73t,oS* *

Compositions é^valentès :'

Eauoxigénée 4, , /

Carbone ^ 4; '

. APPi*fQDKE A lA KllH*UAE. 9

OU

Oxîgène: a.

Eau ,.•:•. a,

CflrboDe •••••• •••4>

Oxide de carbone . ... 4 ; HydrpgèBe • • . 4;

oa

Acide tarbonîque • . • « 9, Hydrogène bicarboné . . 1.

jicide du citron y parce que c'est du jus du citron* qu'on l'a extrait, et qu'on Textrait eii* core.

in. WkOPhJÉTSSy £TAT HATUHFX.

joo parties d'acide dtriqne neutralisent une quantité d'oidde qui contient 1 3,588 d'oxîgène, suivant M. Berzelius, c'est-à-dire \ de celui dé Vsiàde.

On ne connaît pas les propriétés de l'adde citrique anhydre. L'état le plus libre dans lequel on -l'ait obtenu est celui d'hydrate et de surhy* drate.

n se trouve ikios les végétaux à l'état libre ou Obi à desnatières organiques^ et à l'état salin.

lO iîO^ t.EÇOM DE CHllOË