III. HISTOIRE ET PRÉPARATION

Je le découvris, en 1817, dans l'huile des dauphins et des marsouins, et en 18 18 je le retrouvai dans les baies du viburnum opuhis.

On le retire du savon d'huile de dauphin ou de marsouin. On décompose ce savon par l'acide tartrique au milieu d'une suffisante quantité d'eau; on sépare la partie grasse; et après l'avoir lavée à plusieurs reprises, et ajouté le lavage à ,1a partie aqueuse du savon décomposé, on distille; l'acide phocénique passe dans le récipient avec une certaine quantité d'eau. En neutralisant ce produit par la baryte, le faisant concentrer suffisamment, puis le décomposant par l'acide phosphorique concentré dans un vase étroit, on obtient, l'acide phocénique hydraté.

ACIDE BUTIRIQUE.