I. COMPOSITION

Dans les caproates, l'oxigène de l'acide est à celui de l'oxide : 1 3 : i .

ioo parties d'acide caproïque sont neutralisées par une quantité d'oxide qui contient 7,5 d'oxigène.

Ils sont caractérisés par l'odeur de l'acide caproïque, et surtout par les propriétés de cet acide qu'on peut en séparer, à l'état d'hydrate, au moyen de l'acide phosphorique. L'acide caproïque, uni à la baryte, forme un sel qui cristallise en lames au-dessous de 180, et en aiguilles à une température de 27 à 3o°.

CAPRATES.