VI. ÉTAT NATUREL

Cette espèce de sucre existe non-seulement dans le raisin , mais encore dans un grand nombre de fruits, tels que les abricots, les cerises, les groseilles.

Je l'ai trouvé dans l'urine de plusieurs diabétiques.

Il est produit par la réaction de l'acide sulfurique faible sur l'amidon, etc., et par celle du même acide sur le ligneux, lorsque toutefois celui-ci a été préalablement traité par l'acide sulfurique concentré.

20 28e LEÇON DE CHIMIE