I. COMPOSITION
Dans les caproates, l’oxigène de l’acide est à celui de l’oxide • • 3 ‘ i.
ioo parties d’acide caproïque sont neutralisées par une quantité d’oxide qui contient 7, 5 d’oxigène.
Ils sont caractérisés par l’odeur de Tàeide caproïque, et surtout par les propriétés de cet acide qu’on peut en séparer, à l’état d’hydrate, au moyen de l’acide phosphorique. L’acide caproïque, uni à la baryte, forme un sel qui cristallise en lames au-dessous de 180, et en aiguilles à une température de 27 à 3o°*
CAPRATES.