TISSUS DES GLANDES. — ÉPITHÉLIUMS
Nous réunirons dans cette Leçon les données que l'on possède sur la constitution chimique des glandes et sur les épithéliums, guidés ici par un ensemble de considérations physiologiques, bien plus que par l'analogie de constitution de ces organes le plus souvent formés de tissus très différents entre eux. En fait, les glandes dérivent d'une transformation dans la forme et d'une spécialisation dans les fonctions des épithéliums tégumentaires. Ce sont des organes ouverts ou clos, formés par la réunion d'un grand nombre de cellules spécifiques chargées de produire un suc propre qu'elles sécrètent et versent directement ou indirectement au dehors.
Un tissu glandulaire si; compose : 1° d'une trame ou charpente meiiibraneuse, espèce de réseau généralement formé de tissu connectif réticulé, mêlé ou non de fibres élastiques et musculaires. Cette trame constitue pour ainsi dire le squelette de la glande, l'organe de soutien: elle
1 llnt.v, 1887. Lu thermodynamique et l'étude du travail chez les êtres vivants. A. Gautier. — Chimie biologique. 21
parait, analogue de composition au tissu du sarcolemme, mais elle se dissout plus facilement que lui dans les hases diluées el les acides; 2° de cellules spéciales contenant une masse hyaline protoplasmique ei des nombreuses granulations; elles engendrent le plus souvent une diastase ou ferment propre à chaque glande; 3° de nerfs et de vaisseaux.
Nous étudierons d'abord les glandes à canaux sécréteurs, pins les glandes closes telles que la rate, le corps thyroïde, le thymus, etc.