MÉCANISMES 1»E LA XUTHITIOA GÉNÉRALE

L\II Leçon. — MÉCANISMES DE

la vie cellulaire. role de

l'eau; des sels; des ferments. 718

Rôle de l'eau dans la nutrition .... 719

Rôle des sels 722

Rôle des ferments solubles ou diaslases. 724

LXIIIe Leçon. VIE CELLULAIRE

[suite). HYDRATATION ET DÉDOU- BLEMENTS ; DÉSHYDRATATION.

OXYDATIONS ; RÉDUCTIONS .... 732

Phénomènes d'hydratation 732

Phénomènes de déshydratation 730

Phénomènes d'oxydation 730

Phénomènes de réduclion 743

TABLE DES MATIÈRES

LXIV Leçon. — VSSIMILATIOH ET

DÉSASSIMILATI01N CHEZ L'ANIMAL. .

Assimilation

Modifications moléculaires

Désassimilation

LXV! Leçon. — ORIGINES ET TRANSFORMATIONS DES DIVERS PRINCIPES IMMÉDIATS. — CORPS PLASTIQUES ET GAI.ORIGÈNES . . .

Substances protéiques

Hydrates de carbone, sucres, etc

Corps gras

Nucléines, prolagons, lécithiues .

LXÏI° Leçon. — ORICINES ET TRANSFORMATIONS DES DIVERS PRINCIPES IMMÉDIATS [mite). —

produits d'excrétion 765

Corps uriques 76o

Corps xanthiques 767

Pigments biliaires et urinaires. . . . 708

Leucomaïnos créatiniques et autres. . . 708

Acides amidés 771

(ienèse de l'urée 772

Corps aromatiques 776

Acides non azotes divers 777