FORMATIONS CHEZ L ANIMAL

bois relatives ù l'énergie

Sources de l'énergie

Composition des principaux aliments Energie calorifique correspondant à la consommation des aliments

a. Chaleur de combustion des composés organiques

b. Chaleur duc au.r phénomènes d'hydratation

Chaleur de formation et de transformation des divers nitrilcs. . . .

d. Chaleur correspondant au.f transformations isomériques

LXVHe Leçon. ORIGINE DE

l'énergie ; LOIS DE SES TRANS-

LXVlir Leçon. ALIMENTATION